Ardei umpluti

de retetele_tinei in Mancaruri cu carne, 4 Oct 2014 | 1723 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 7 ardei
  • 1 ceapa
  • 1/2 ardei gras rosu
  • 1 ou sau 2 albusuri
  • 1 tija sedano
  • 2 morcovi
  • 250 g carne macinata, porc si vita
  • 200 ml sos tomat
  • 100 g orez
  • 3 linguri zahar
  • 1 sau 2 linguri faina
  • 300 ml apa+apa pt fiert ardeii
  • ulei
  • sare
  • piper
  • frunze de telina
  • frunze de marar
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ardei umpluti:

Ardeii se spala. Dupa li se vor taia capacelele. Cu o lingurita se curata interiorul ardeilor. Capacele se pun intr-un bol, pentru ca se vor folosi mai tarziu. Se lasa deoparte ardeii si se incepe prin a se curata, spala si taia ceapa. O tigaie se pune cu ulei la foc, iar cand acesta e incins se pune ceapa. Se curata, se spala si se taie:jumatatea de ardei, tija de sedano si morcovii. Se lasa legumele cateva momente la calit, dupa care se pune carnea peste ele. Orezul se spala, se scurge de apa si se pune peste carne si legume. Se lasa cateva minute la calit, totul, dupa care se pune sare, piper, marar frunze. Se pun 300 ml apa si se lasa la fiert. Se lasa la fiert pana scade apa. Se lasa o idee la racit, dupa care se adauga albusurile si se amesteca bine, dupa care cu o lingurita se vor umple ardeii, cu compozitie.


Ardeii umpluti se vor aranja intr-o cratita, in picioare. Acum se pot pune capacele pe ardei. Se va pune apa, sa-i acopere, aproape complet. Se lasa la fiert, pana cand sunt moi ardeii. Pana se fierb ardeii se pregateste sosul din sos tomat, zahar si faina. Cand sunt fierti ardeii se pune sosul si se mai lasa pe foc inca cateva minute, ca sa fiarba faina. Se stinge focul si se lasa la racit.


Pofta buna!

TIPS-URI

1

Este o reteta foarte simpla,dar care necesita timp!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei umpluti" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (7)

reisnaor_2006 1

04.10.2014, 21:24

deliciosi

Constelatialeu 1

05.10.2014, 06:37

Rocsi 1

05.10.2014, 12:28

Un ardei umplut iau si eu!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

8241 puncte

mihaelar63

7723 puncte

Lau

Lau 9

5870 puncte

Rocsi

5369 puncte

oanapl

5031 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Ciorba de perisoare
  • 13

    MI

  • 14

    J

  • 15

    V

  • 16

    S

  • 17

    D

  • 18

    L

  • 19

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salata cu  smantana ,fasole verde  , cartofi si sunculita de porc

ieri la 23:41

Desert gogosi cu ciocolata

de Lau 9

ieri la 21:35

Friptura de porc inabusita

de Lau 9

ieri la 21:05

RETETA RECOMANDATA
Varza calita cu ciuperci si afumatura