9comentează
Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.
citeste mai mult
Avand in vedere ca a sosit sezonul pastramei de oiae si al mustului m-am gandit sa vin si eu cu o reteta de sezon.
Acest fel principal gatit la slow cooker Crock Pot are un gust aparte. Carnea moale in combinatie cu gutuile care o scoate in evidenta, iti alinta papilele gustative
INGREDIENTE
- 800 g de pulpa de berbecut/oaie fasonat si taiat in bucati potrivite
- 4 cepe
- 2 linguri ulei pentru cuva
- 2 linguri ulei pentru caramelizat gutuiele
- 30 gr unt
- 1 lingurita zahar brun sau melasa
- 1 gutuie mare 500 g curatata si taiata felii
- 2 linguri cogniac
- 1 lingurita rasa oregano
Portii: 8
Timp de preparare: sub 120 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Berbecut cu gutui in stil grecesc gatit la slow cooker Crock Pot:
Punem aparatul slow cooker Crock Pot in priza adaugam uleiul si reglam pe functia High.
Cand s-a incalzit uleiul, adaugam ceapa si o lasam pana devine translucida, adaugam carnea si amestecam pe toate partile pana se sigileaza complet.
Adaugam o ceasca de stock de legume sau apa, acoperim si lasam setat la functia mai mica pentru 4 ore.
Separat intr-o tigaie adaugam uleiul, untul, zaharul sau melasa si apoi gutuile. Lasam la flacara potrivita pana se caramelizeaza usor, adaugam cogniacul, mai lasam un pic, apoi adaugam peste carne, mai lasam 20 minute. Potrivim de sare, adaugam oregano. Oprim aparatul.
Berbecutul cu gutui este gata.
Pofta mare!
TIPS-URI
1
Nu caramelizati mult gutuiele, altfel vor da gust amar
2
puteti servi cu orez sau paine de casa
3
carnea trebuie bine curatata de pielita
Daca ti-a placut reteta noastra "Berbecut cu gutui in stil grecesc gatit la slow cooker Crock Pot" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
4384 puncte
2312 puncte
1691 puncte
1554 puncte
1318 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
