Cartofi frantuzesti cu ciuperci

de cismaru_nicoleta in Aperitive / Garnituri, 16 Ian 2011 | 53658 vizualizari

 

M-am gandit sa adaug ceva in plus cartofilor frantuzesti.Si am adaugat ciuperci.Dar sa va zic sincer eu intodeauna fierb cartofii fara coaja..

 

INGREDIENTE

  • 500 gr ciuperci brune,
  • 1,5 kg cartofi,
  • 10 oua,
  • 200gr smantana grasa,
  • 150gr unt,
  • 200 ml lapte
  • sare,piper si ceapa verde    
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi frantuzesti cu ciuperci:

Se decojesc cartofii si se pun intr-un vas la fiert in apa cu sare.Ouale se pun si ele la fiert la fel in apa cu sare(eu pun sare mare,multa sa nu se sparga chiar daca fierb la foc mare).Intre timp se curata ciupercile de pielita si se dau si ele intr-un singur clocot,iar apoi se scurg de apa.Smantana se amesteca cu mixerul cu untul,cu 2 oua, laptele si cu ceapa verde marunt taiata(e buna si ca aspect si ca gust),pana ramane o pasta suficient de lichida.Cand sunt fierte ouale si cartofii se lasa la racit,apoi se taie feliute.Intr-o tava tapata cu unt se aseaza un strat de cartofi,unul de oua si unul de ciuperci,se presare piper si sare, se toarna compozita de "lactate",iar apoi se repeta procedeul pana se termina ingredientele.Ultimul strat sa fie de ciuperci,arata mai interesant.Se pun in cuptor la max 200 grade si se asteapta pana se omogenizeaza si se rumeneste.Se serveste caldut ca si garnitura la orice.POFTA BUNA

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi frantuzesti cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (22)

cismaru_nicoleta 1

06.06.2013, 12:43

multumesc gospodine minunate...si voi gatiti excelent..!!!

Criss 1

19.11.2013, 05:42

Super buni!

marcela1979 1

06.04.2017, 17:36

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro