Castraveti bulgaresti

de silvi0ara in Muraturi, 12 Sep 2010 | 21103 vizualizari

 

Daca tot e vremea conservelor,va spun cum pun si eu castravetii in otet.

 

INGREDIENTE

  • 3kg castraveti cornisor  
  • 1 l otet  
  • 4 l apa  
  • 4 linguri sare  
  • 300g zahar  
  • 2 linguri miere  
  • boabe de piper  
  • boabe de mustar  
  • boabe de coriandru  
  • boabe de enibahar  
  • 1-2 capatani usturoi  
  • foi de dafin  
  • marar uscat  
  • hrean
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Castraveti bulgaresti:

Se aleg castraveti cat mai mici si proaspeti, se aseaza in borcane (preferabil de 800 g), se adauga morcovi taiati felii, ceapa taiata julien, citeva bucatele de hrean, usturoi si marar uscat.

Se fierbe intr-un vas otetul cu apa, sarea,mierea , zaharul,si celelalte mirodenii.Cand a dat in clocot se toarna zeama in borcane.Apoi le inchidem cu capace. Bagam apoi borcanele in cuptorul incins,si le lasam asa la flacara foarte mica pentru 30 de minute.Eu am ales aceasta variant in locul fierberii la bain-marie.Daca preferati a doua variant,le fierbeti timp de 30 de minute.


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Castraveti bulgaresti" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (6)

silvi0ara

silvi0ara 1

14.09.2010, 10:29

Si noi ii preferam asa.

Sylvia

Sylvia 1

18.09.2010, 12:32

Excelenta retata asta cu miere

silvi0ara

silvi0ara 1

19.09.2010, 17:46

Da Sylvia,imi place sa pun miere la ei,ii tine si mai tari .

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!