INGREDIENTE
- 6 fleici ceafa porc
- 1 morcov
- 2 fire ceapa verde
- 4 catei usturoi
- 500 ml bere
- ulei
- sare
- piper
- cimbru
- condimente granulate
pentru piure de cartofi
- 750 g cartofi noi
- sare
- 1/2l apa calda
- 40 g margarina (ulei)
- 30 g smantana
22comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ceafa de porc la cuptor cu bere si piure de cartofi noi:
Ceafa de porc o condimentam bine,cu sare,piper,cimbru,condimente granulate,pe ambele parti,o lasam 10 minute.Ungem cu ulei o tava intinsa,asezam ceafa ,iar peste punem niste rondele de morcov,ceapa verde tocata fin,se da la cuptorul preincins,pentru 20 minute,intorcand ceafa si pe partea cealalta.Dupa cele 20 minute,punem 500 ml bere ,si lasam la 180 grade,pentru 70 minute,spre final adaugam catei de usturoi zdrobiti cu lama la cutit si apoi tocati fin.
Piure de cartofi noi
Se fierb cartofii,curatati de coaja,in apa sarata.Se scurge apa din care se pastreaza 1 cana pentru a pregatirea piureului.Se adauga sarea,margarina,smantana,apa retinuta de la fiert,dupa care se paseaza cartofi,cu mixerul sau cu furculita
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2065 puncte
1400 puncte
1337 puncte
1018 puncte
950 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
