Chifle Laugenbrot

de Valclaudia in Piine, 29 Sep 2013 | 1028 vizualizari

 

majoritatea bucatarasilor au preparat aceste chifle, nici nu mai stiu de la cine sa zic ca m-am inspirat... Sunt tare, tare bune!

 

INGREDIENTE

  • Aluat:
  • 500 gr faina alba
  • 1 cubulet de drojdie
  • 1 lingurita de zahar
  • 30 ml ulei
  • 270 ml apa calduta
  • sare dupa gust (cca 1 lingurita)
  • sare grunjoasa si mac (de presarat peste chifle)
  • Solutia pentru fiert:
  • 2l apa
  • 1 plic bicarbonat
  • 4 linguri de sare
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chifle Laugenbrot:

Aluatul se prepara normal, amestecand toate ingredientele.

Inainte de a-l imparti in portii mai mici il lasam la dospit 30 min.

Intre timp punem apa la fiert cu sarea si bicarbonatul.

Impartim aluatul dospit in diferite forme,in functie de preferinte (mai mari, mai mici, mai rotunde, mai plate) si le trecem pentru cca 30 sec. in apa clocotita cu sare si bicarbonat.

Scoatem chiflele direct in tava in care dorim sa le coacem, tapetata cu hartie de copt si inainte de a le da la cuptor le crestam deasupra si presaram sare grunjoasa si mac.

Dam tava la copt, la foc moderat pana devin aramii.

Pofta buna

 

 

TIPS-URI

1

Eu am ales sa aplatizez putin aluatul inainte de a-l opari pentru a putea folosi aceste chifle la sandvisuri

Daca ti-a placut reteta noastra "Chifle Laugenbrot" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Chifle Laugenbrot-0
Chifle Laugenbrot-1
Chifle Laugenbrot-2
Chifle Laugenbrot-3
Chifle Laugenbrot-4
Chifle Laugenbrot-5
Chifle Laugenbrot-6
Chifle Laugenbrot-7
Chifle Laugenbrot-8
Chifle Laugenbrot-9
Chifle Laugenbrot-10
Chifle Laugenbrot-11
Chifle Laugenbrot-12
Chifle Laugenbrot-13

COMENTARII (14)

xana

xana 1

29.09.2013, 19:56

Rocsi

Rocsi 1

29.09.2013, 20:36

Stiu cat sunt de bune

Lia_

Lia_ 1

30.09.2013, 06:15

e-heee e chiflele astea au fost ultima reteta salvata in bookmarks dar nu le-am facut ca asteptam sa iau faina de la tara

frumoase ti-ai iesit

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!