Chiftelute cu carne de porc

Se curata cartofii, se spala si se dau pe razatoare. Se curata usturoiul si se zdrobeste.

Intr-un bol se amesteca carnea, cartofii, usturoiul si ouale.

Felia de paine se inmoaie in apa, se stoarce si se faramiteaza peste carne. Se pun sare si piper dupa gust si se formeaza bilute.

Se pune uleiul la incins, se pun chiftelutele in uleiul incins si se lasa la prajit pana se rumenesc.

Se scot pe un servetel de bucatarie ca sa absoarba surplusul de ulei.

Se pot servi atat calde cat si reci.