Chiftelute de pui cu sos de iaurt

de Dya Daniela Andrei in Pui, 29 Apr 2014 | 1935 vizualizari

 

Aceste chiftelute le-am gatit pentru BBk, de aceea modul de pregatire este mai "light". Am ales sa fierb chiftelutele, in loc sa le prajesc, iar smantana am inlocuit-o cu iaurt. Chiar si asa, mai ales in cantitate mica, au fost tare bune!

 

INGREDIENTE

Pentru chiftelute avem nevoie de:

  • o jumatate de piept de pui dezosat
  • un ou potrivit
  • o cescuta cu marar tocat
  • o lingurita cu usturoi maruntit
  • sare si piper dupa gust

Pentru sos avem nevoie de:

  • 300 gr iaurt cremos
  • o legatura de ceapa verde
  • un cub de unt
  • sare dupa gust
  • o foaie de dafin
  • boabe de piper mixt (alb, rosu, verde)
  • putin marar sau/si patrunjel proaspat

 

Portii: 2
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftelute de pui cu sos de iaurt:

Tocam pieptul de pui, adaugam oul, condimentele dupa gust, mararul si usturoiul. Amestecam toate ingredientele, cu ajutorul unei spatule, pana la omogenizarea completa si formam chiftelutele dupa dimensiunile dorite. Am pus apoi un vas cu apa la fiert, iar cand a inceput sa dea in clocot, am adaugat chiftelutele pentru aproximativ 5 minute (cat sa se ridice la suprafata si sa se patrunda usor).

Intre timp, intr-o craticioara, am adaugat cubul de unt si ceapa verde tocata marunt. Dupa topirea completa a untului (fara a lasa ceapa sa se prajeasca), am adaugat iaurtul si am potrivit de gust cu sare. Am scos chiftelutele, le-am scurs bine de apa si le-am pus in sosul de iaurt. Am dat vasul la cuptor (incins in prealabil) pentru aproximativ 50 de minute. Cat timp am tinut vasul in cuptor am dat gust sosului cu o frunza de dafin pe care am scos-o ulterior (pentru a nu conferi un gust prea puternic). Se serveste cald. Pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftelute de pui cu sos de iaurt" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (27)

tiby 1

30.04.2014, 09:20

tare bune !

Rocsi 1

30.04.2014, 10:38

Cred ca sunt foarte bune

Dya Daniela Andrei 1

30.04.2014, 13:28

>

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Rux

Rux 9

12420 puncte

oanapl

8690 puncte

Rocsi

8420 puncte

Constelatialeu

7600 puncte

mihaelar63

5970 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!