Ciorba de perisoare

de ianculubita in Supe/Ciorbe, 29 Mai 2011 | 8100 vizualizari

 

Este prima data cand spun modul meu de preparare a acestei ciorbe,dar cand l-am auzit pe Horia Varlan ca este de acord(intr-o emisiune la cireasa de pe tort),am prins curaj

 

INGREDIENTE

  • 500g costita de porc
  • 500g carne tocata
  • 1ceapa
  • 1morcov
  • 1ardei gras
  • 1ardei iute
  • 1telina mica
  • verdeata(patrunjel si telina)
  • 1l bors
  • 1cutie de rosii in bulion
  • sare,piper
  • 2linguri orez
  • 1ou
  • 2cartofi
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de perisoare:

Costita,portionata,spalata,o pun la oparit in apa cu putina sare,pentru 5-10min;rastorn,spal carnea si oala apoi o pun din nou la fiert in apa rece;


cand incepe sa fiarba adaug zarzavatul taiat marunt(eu radacinoasele le dau pe razatoare);


dupa ce carnea este aproape fiarta adaug rosiile mixate si cartofii taiati in sferturi;


intre timp,pregatesc perisoarele: carnea o amestec cu o ceapa mica tocata foarte marunt,sare,piper,putin cimbru,2linguri de patrunjel tocat,oul,orezul,amestec bine cu mana si las compozitia deoparte;


in oala adaug borsul fiert separat iar cand incepe sa clocoteasca pun perisoarele si verdeata ;


potrivesc de gust si pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de perisoare" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 10 %
239.99 lei
215.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (12)

mirela0911 1

29.05.2011, 21:03

delicioasa

Lau 1

29.05.2011, 21:49

place

divainbucatarie 1

30.05.2011, 09:26

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

4153 puncte

mihaelar63

3228 puncte

mirela0911

3166 puncte

 Adi

3000 puncte

Constelatialeu

2333 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de perisoare