Ciorbă de spanac

de portiadelumina in Ciorbe, 29 Mar 2013 | 19660 vizualizari

 

E perioada postului mare şi e timpul când verdeţurile sănătoase sunt la mare căutare. Mie îmi place foarte mult spanacul, indiferent cum este gătit. Pentru care motiv, azi, prezint o ciorbă de spanac acrită cu borş, dar fără să fie "unsă", aşa, ca pentru o zi de vineri.

 

INGREDIENTE

  • 2 kg spanac verde
  • 1 kg cartofi
  • 2 cepe
  • 2 morcovi
  • legume congelate (ardei verde şi roşu, ţelină, păstârnac, pătrunjel) 100 gr.
  • sare
  • 1 litru borş
  • bulion ori suc de roşii (eu am pus foarte puţin, aşa am optat)
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorbă de spanac:

Spanacul se curăţă, se spală foarte bine şi se pune la fiert. Între timp se curăţă şi se toacă legumele necesare. După fierbere (nu foarte mult) spanacul se scoate, se clăteşte sub un jet de apă rece, se scurge şi apoi se toacă.


Legumele se pun la fiert, în apa cu sare, şi când sunt bine pătrunse se adaugă spanacul lăsându-se la fiert încă 10 minute. În paralel se fierbe borşul, căci adăugat rece, tulburiseşte ciorba, şi se adugă în ciorbă la final.


Prefer să mănânc ciorba de spnac, rece, ca şi pe cele de lobodă ori salată verde.


Poftă bună să aveţi!


p.s Sper că deja v-aţi obişnuit cu faptul că pun pozele "nelucrate" cu vreun program. ;)


TIPS-URI

1

Se poate adăuga fidea, deşi ar îndesi prea tare ciorba.

2

Sunt cazuri, când nu avem toate legumele proaspete, când putem adăuga delikat.

3

Cine doreşte poate pune un pic de ulei, e opţional.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorbă de spanac" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (75)

Ligia Bxl 1

16.07.2013, 10:52

imi place ciorba de spanac,mai ales rece ca e vara

portiadelumina 1

16.07.2013, 11:34

Să ştii, Ligia, e foarte bună, e foarte sănătoasă! Mulţumesc!

Krystyan Trendy 1

14.12.2013, 14:07

foarte buna ciorbica

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

6412 puncte

mihaelar63

6404 puncte

Constelatialeu

6275 puncte

Panacris

6179 puncte

Ancutsa

5290 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de loboda rosie - Reteta video