Ciorba de vacuta (reteta video)

de JamilaCuisine in Ciorbe, 5 Ian 2013 | 22639 vizualizari

 

Ciorba de vacuta este ciorba mea preferata si o pregatesc foarte des acasa, mai ales ca mie imi place sa fie pregatita intr-un anumit fel, adica sa aiba legumele taiate foarte mic, la fel si bucatile de carne. Asa ca am vrut sa va arat varianta mea, mai ales cand multe dintre prietenele mele imi spun ca nu stiu sa faca ciorba.

 

INGREDIENTE

  • 700 gr de carne de vita taiata cubulete
  • 2 cepe mari tocate marunt
  • 2 morcovi medii tocati cubulete
  • 1 ardei gras mare taiat cubulete
  • o telina medie (de marimea unui pumn) tocata cubulete
  • 4 cartofi medii taiate cubulete
  • 400 ml suc de rosii
  • o legatura de patrunjel
  • ulei de masline
  • sare
Portii: 8
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de vacuta (reteta video):

Punem carnea pentru ciorba de vacuta la fiert intr-o oala in care punem 4-5 litri de apa rece. Fierbem carnea iar cand deasupra se aduna spuma o inlaturam cu ajutorul unei spumiere de cate ori este nevoie pana ce nu se mai formeaza spuma (aprox 30 min). Adaugam apoi in oala ceapa, morcovii si telina si lasam sa fiarba inca 20 de minute. Adaugam ardeiul gras si cartofii si mai lasam pe foc inca 15 minute sau pana ce cartofii sunt aproape gata. La sfarsit adaugam sucul de rosii, putin ulei de masline si potrivim de sare. Lasam ciorba de vacuta sa mai fiarba pentru inca 10 minute pana fierbe putin sucul de rosii. Oprim focul si adaugam patrunjelul tocat marunt. Servim ciorba de vacuta calda, alaturi de paine proaspata.


Vezi video:



Pofta buna !

TIPS-URI

1

pentru cine doreste, ciorba de vacuta se poate drege cu un ou batut.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de vacuta (reteta video)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

HeatSoft Hand Mixer

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (23)

gaby_duceag 1

06.01.2013, 09:43

Super ciorbita, e una dintre preferatele mele.
Bravo!

JamilaCuisine 1

06.01.2013, 11:35

Gaby_d, multumesc frumos. Este si ciorba mea preferata

Krystyan Trendy 1

16.11.2013, 15:53

foarte buna ciorbica

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Panacris

10066 puncte

mihaelar63

6383 puncte

Rocsi

5529 puncte

RODIMUR

5395 puncte

oanapl

4732 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert vafe Tiramisu
  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

RETETA RECOMANDATA
Ciorba taraneasca de vacuta