Ciorba de varza acra- de post

Se spala varza marunta in mai multe ape sa-si piarda din acreala.

Morcovii se curata, se taie rondele si se calesc in putin ulei. Se adauga varza spalata si se completeaza cu apa necesara. Adaugam patrunjelul radacina taiat rondele si ceapa. Potrivim gustul de vegeta si piper si adaugam usturoiul. Lasam sa fiarba bine. Cind toate sunt fierte se adauga zeama de varza- dupa gust -pasta de tomate si mararul verde tocat marunt.

Pofta mare !