Ciuperci umplute (reteta video)

de JamilaCuisine in Pui, 25 Aug 2013 | 27586 vizualizari

 

Dragi mei, ce ziceti de niște ciuperci umplute, delicioase si aromate? Vreau sa impatasesc cu voi reteta mea de ciuperci umplute, cea pe care o pregătesc de mult timp familiei mele si pe care nu as schimba-o niciodata. Ciupercile ies foarte gustoase si aromate, umplutura e foarte delicioasa si se pregateste foarte usor, iar rezultatul final este demential. Pentru a obține niște ciuperci umplute excelente trebuie sa alegeți ciuperci champignon mari si proaspete, albe si ferme. Puteți folosi si altfel de ciuperci atât timp cât va plac si au dimensiuni mari. Important este sa încercări aceata reteta minunata pentru ca sunt sigura ca va deveni preferata voastra.

 

INGREDIENTE

  • 700 gr ciuperci
  • 500 gr carne de pui taiate cubulete mici
  • coditele de la ciuperci taiate marunt
  • 2 cepe taiate marunt
  • o roșie taiata cubulete
  • 300 gr cascaval
  • o legatura de patrunjel
  • 4 linguri de ulei
  • o lingurita de paprika
  • o lingurita de curcuma
  • o lingurita de curry
  • sare
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciuperci umplute (reteta video):

Spalati ciupercile si indepartati-le coditele. Stergeti palariile ciupercilor cu prosoape de hartie si puneti-le deoparte. Pentru umplutura caliti ceapa pana ce devine translucida si se inmoaie, adaugati apoi carnea de pui taiata cubulete mici si lasati-o pana se albeste. Puneti apoi coditele ciupercilor tocate marunt peste carne si ceapa si catiti totul pana ce apa din codite s-a evaporat. Adaugati apoi condimentele si sare dupa gust. Adaugati rosia tocata cuburi si mai gatiti umplutura pana ce se evapora zeama rosiilor. Presarati apoi patrunjel tocat si lasati umplutura sa se raceasca. Cand umplutura s-a racit cat de cat umpleti bine fiecare ciuperca si puneti ciupercile intr-o tava tapetata cu folie de copt. Dati ciupercile umplute la cuptor, la 200 de grade, pentru 20 de minute sau pana ce ciupercile s-au inmuiat iar umplutura s-a rumenit. Adaugati apoi cascaval deasupra fiecarei ciuperci si mai puneti ciupercutele la cuptor pentru 2-3 minute, pana ce cascavalul s-a topit si s-a rumenit frumos deasupra.

Serviti ciupercile umplute calde, ca aperititv sau ca fel principal.




Pofta buna !

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciuperci umplute (reteta video)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (22)

babi5 1

13.06.2014, 10:29

T

Ancutsa 1

08.08.2016, 21:24

UrsanMihaela 1

22.12.2017, 08:44

interesante condimente pentru cipercute

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastrama din piept de rata

ieri la 19:26

Ciorba de zucchini, dreasa cu ou si smantana

de RODIMUR 7

ieri la 10:21

Desert cheesecake cu mango (fara coacere)

de oanapl 7

pe 13.06 la 20:16

Cartofi noi la cuptor cu bacon si parmezan

de oanapl 7

pe 13.06 la 19:56

Supa crema de fasole

de oanapl 7

pe 13.06 la 18:21

TOP
utilizatori

oanapl

8208 puncte

Rahela Velicu

6141 puncte

mihaelar63

4566 puncte

Rocsi

4106 puncte

Panacris

3522 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Sarmale de post cu praz si ciuperci
  • 09

    MI

  • 10

    J

  • 11

    V

  • 12

    S

  • 13

    D

  • 14

    L

  • 15

    MA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastrama din piept de rata

ieri la 19:26

Ciorba de zucchini, dreasa cu ou si smantana

de RODIMUR 7

ieri la 10:21

Desert cheesecake cu mango (fara coacere)

de oanapl 7

pe 13.06 la 20:16

Cartofi noi la cuptor cu bacon si parmezan

de oanapl 7

pe 13.06 la 19:56

Supa crema de fasole

de oanapl 7

pe 13.06 la 18:21

RETETA RECOMANDATA
Copanele de pui cu ciuperci umplute