Clatite banatene pentru toti bucatarasii

de Dana Cristea - pusikmea in Dulciuri, 30 Ian 2011 | 26433 vizualizari

 

gabitzo esti prima pe lista :* stiu ca-ti plac la nebunie, mori mancand nu alta :)) va servesc pe toti bucatarasii cu cate o portie :*:*:*:*:*

 

INGREDIENTE

pt clatite

  • 2 oua
  • 400 ml lapte
  • 2-3 linguri zahar
  • faina  cat sa iasa un aluat subtire
  • zahar vanilat
  • 1 praf de copt
  • 1 lingura ulei

pentru crema de galbenusuri:

  • 3 galbenusuri
  • 3 linguri de zahar
  • zahar vanilat
  • 200 ml smantana

pentru crema de branza:

  • 300 g branza proaspata
  • 1 ou
  • 3 linguri zahar
  • zahar vanilat
  • stafide

pentru bezea:

  • 3 albusuri
  • un praf de sare
  • 6 linguri de zahar
  • unt pentru uns tava
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite banatene pentru toti bucatarasii:

Pentru inceput vom face clatitele din ingredientele mai sus mentionate.

Dupa ce am facut clatitele facem crema de branza astfel:

Amestecam branza cu oul , zaharul si zaharul vanilat pana devine ca o smantana, dupa care adaugam stafidle.

Umplem clatitele cu crema de branza.

Pregatim crema de galbenusuri:

Mixam galbenusurile cu zaharul si zaharul vanilat, dupa care amestecam si cu smantana.

Bezeaua o facem din cele 3 albusuri ramase de la galbenusuri, pe car le mixam cu un praf de sare pana isi dubleaza volumul dupa care adaugam zaharul in ploaie si mixam pana devine o spuma densa si lipicioasa.

Ungem o tava termorezistenta cu unt, apoi punem clatitele una langa alta, peste care vom turna crema de galbenusuri si dam la cuptor pentru 10 minute la foc mic.

Dupa care scoatem tava si turnam si bezeaua.( am procedat asa, deoarece ultima oara cand am facut am pus si bezeua imediat si am avut surpriza sa nu se inchege bine crema de oua)

dam din nou la cuptor cu usa intredeschisa, pentru a se usca bezeaua.

Se serveste rece ( insa noi nu am avut rabdare si am mancat imediat ce am scos tava din cuptor :D)

 

 

RETETA IN IMAGINI

Clatite banatene pentru toti bucatarasii-0
Clatite banatene pentru toti bucatarasii-1
Clatite banatene pentru toti bucatarasii-2
Clatite banatene pentru toti bucatarasii-3
Clatite banatene pentru toti bucatarasii-4
Clatite banatene pentru toti bucatarasii-5
Clatite banatene pentru toti bucatarasii-6
Clatite banatene pentru toti bucatarasii-7
Clatite banatene pentru toti bucatarasii-8
Clatite banatene pentru toti bucatarasii-9
Clatite banatene pentru toti bucatarasii-10
Clatite banatene pentru toti bucatarasii-11
Clatite banatene pentru toti bucatarasii-12

COMENTARII (58)

nico_72

nico_72 1

28.09.2013, 22:46

ionelarumpel

ionelarumpel 1

10.04.2014, 21:24

Super delicios!
Tocmai am facut si eu!
Multumesc pentru reteta!

Alina26

Alina26 1

14.06.2014, 16:45

mamaa...ce bunatate!!!imi ploua o gura!!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinte cu carne si carnati
  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!