Reteta de coaste cu legume la wok

de Constelatialeu in Mancaruri cu carne, 10 Iun 2023 | 3311 vizualizari

 

Stiti momentul ala cand ai multe de facut ( prin curte si gradina, ca asa-i viata la tara) dar trebuie sa si halesti ceva  si nici chef si nici timp prea mult nu ai? Daca nu stiti tot aia este, eu va povestesc cam ce am aruncat in tigaia wok sa manance si gurile noastre la ceas de seara , ca la pranz aveam alte treburi ( la pranz tinem cura). Este o reteta in care nu se cantareste nimic, ca asa iese buna mancarea, fara gramaje si alte ajustaje, pui bun cu bun si apoi te lingi pe degete.Uitam partea cea mai importanta, aia in care mi-am amintit ca mai am in lada frigorifica punga minune, adica pui de toamna morcovi rondele, dovlecei si vinete rondele, ardei rosu taiat juliene, niste pastai de fasole si gata mancarea......
Pentru aceasta Reteta de coaste cu legume la wok sunt necesare urmatoarele ingrediente: morcovi, pastai, vinete, ardei, ceapa verde, cartofi, coaste porc.

 

INGREDIENTE

  • Ingredientele pentru Reteta de coaste cu legume la wok 
  • O punga minune - cca 1/2 kg cu morcovi, fasole pastai, dovlecei, vinete, ardei rosu
  • ceapa verde un manunchi sanatos ca sa dea gust bun mancarii
  • 3-4 cartofi taiati cubulete mici
  • 300-400 g amestec de rosii cu ardei si frunze de telina
  • sare
  • piper
  • ulei pentru prajit coastele
  • apa cca 300-400 ml
  • cca 600-700 g costite de porc taiate bucati mai mici
  • patrunjel verde
Portii: 4
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Reteta de coaste cu legume la wok:

Iata cum se prepara Reteta de coaste cu legume la wok 

Mai intai am lasat punga magica la dezghetat, apoi am taiat legumele din punga in bucati mai micute.

Am pus la prajit bucatele de coasta, le-am rumenit, apoi le-am scos si le-am lasat sa se odihneasca ( au trecut prin caznele focului) pana ce am calit toate legumele.

Am pus pe foc tigaia wok, am adaugat cca 100 ml ulei si l-am lasat sa se incinga bine, am adaugat ceapa verde taiata, am presarat putina sare si am calit-o 3-4 min. Apoi am adaugat si restul de legume din punga magica, am amestecat bine, am redus focul si am lasat sa se caleasca pret de 10 min. Am adaugat cubuletele de cartof , apa, piper si 1/2 lingurita sare, am acoperit  cu capac wok-ul si am lasat sa se gateasca totul la foc mic cca 30 min sau pana cand toate legumele sunt gatite . Am adaugat rosiile si costitele, am amestecat bine si am mai lasat cca 20 min cu capacul pus. La final am tocat patrunjel proaspat si am presarat peste nebunia de arome din tigaie. Sa aveti pofta !

 Vezi si reteta de Costite aromate la gratar.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta de coaste cu legume la wok" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Reteta de ciorba de loboda cu stevie

pe 17.03 la 09:15

Reteta de aperitiv crocant cu sunca si cascaval

pe 16.03 la 09:59

Reteta de snitel crispy, din pulpa de porc, in pesmet

de vasimur 4

pe 15.03 la 18:34

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1812 puncte

vasimur

1374 puncte

Ksenya

1145 puncte

RODIMUR

1117 puncte

gaby_duceag

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pulpe de pui cu pilaf de orez