Covrigei

de Anamaria7 in Dulciuri, 15 Feb 2010 | 18381 vizualizari

 

Cei mai buni covrigei sarati

 

INGREDIENTE

  • 250g unt
  • 250g branza telemea rasa
  • 250g faina
  • 3/4 pachet drojdie
  • 125ml lapte
  • 2 oua amestecate cu o lg de lapte
Portii: 50
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Covrigei:

Untul se freaca impreuna cu branza rasa, apoi cu faina si drojdia muiata in laptele caldutz. Dupa ce se framanta, se pune la rece 20min.

Dupa ce scoatem aluatul din frigider, intindem o foaie de cca 0.5cm grosime si taiem covrigeii cu forma speciala. Ii asezam intr-o tava tapetata cu hartie de copt sau data cu unt si faina si ii ungem cu o pensula cu amestecul de ou si lapte. Tava ramane cca 10min la dospit, apoi introducem covrigeii in cuptorul incins la 180C si ii lasam pana cand se intaresc si devin aurii pe deasupra.

 

 

TIPS-URI

1

Se poate adauga chimen in aluat sau doar pe deasupra.

2

Se poate presara branza rasa inainte de a-i pune in cuptor.

3

Se tin cel mai bine intr-un vas inchis ermetic pentru a nu se inmuia.

Daca ti-a placut reteta noastra "Covrigei" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (8)

gugugh 1

21.10.2010, 14:42

am notat sa o fac azi

Anamaria7 1

22.10.2010, 09:08

ai facut, gugugh? cum au iesit?

LUK 1

02.12.2010, 14:48

cred ca sunt f fragezi..si buni

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

12310 puncte

Rocsi

7860 puncte

Constelatialeu

5590 puncte

Adele

5390 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Plachie de peste cu mamaliga
  • 19

    D

  • 20

    L

  • 21

    MA

  • 22

    MI

  • 23

    J

  • 24

    V

  • 25

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!