Cozonacei cu rahat, mac si nuca de cocos

de Ina in Dulciuri, 18 Ian 2014 | 8657 vizualizari

 

Pufosi, deliciosi , numai buni cu o cafea, un pahar de lapte sau de luat la pachet .

 

INGREDIENTE

  • Aluat de cozonac:
  • 60 g unt
  • 3 oua mici
  • 125 g zahar
  • 200 ml lapte
  • 550 g faina
  • 1/2 lingurita sare
  • 10 g drojdie uscata
  • coaja de la o lamaie
  • Umplutura:
  • rahat
  • 100 g mac
  • 100 g nuca de cocos
  • 1 albus de ou
  • 100 ml. lapte
  • esenta de rom
  • Pentru uns:
  • 1 galbenus de ou
  • zahar tos
Portii: 16
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cozonacei cu rahat, mac si nuca de cocos:

Ingredientele pentru aluat le-am pus in masina de paine, pe program de framantat si dospit, timp in care m-am ocupat de umplutura.


Am pus laptele cu zaharul la fiert, iar cand a inceput sa clocoteasca am adaugat macul. Am lasat pe foc, amestecand din cand in cand, cca 5 minute, timp in care macul si-a dublat volumul. Adaugam nuca de cocos impreuna cu esenta de rom si omogenizam. Batem albusul spuma si-l incorporam in compozitia de mac.


Cand aluatul este gata, il impartim in 2 parti egale si intindem 2 foi dreptunghiulare, groase de cca. 0,5 cm .


Umplem foile cu compozitia de mac , dar tapetam si cu bucati de rahat. Rulam pe lungime, apoi taiem rondele pe care le asezam in forme de briose sau savarine ( Daca nu avem hartiute speciale, ungem tava cu ulei si tapetam cu faina ) .


Lasam cozonaceii 30 minute la loc cald, timp in care acestia isi vor dubla volumul.


Coacem in cuptorul preincalzit, la foc potrivit, timp de 35-40 minute . Inainte cu 10 minute de a-i scoate din cuptor, ii ungem cu galbenus de ou si presaram zahar tos.

Daca ti-a placut reteta noastra "Cozonacei cu rahat, mac si nuca de cocos" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 20 %
999.99 lei
799.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (38)

xana 1

20.01.2014, 18:34

Super cozonacei!!!

Raluca57 1

06.02.2014, 21:57

O bunatate mi-au iesit!!!! Sunt buni si dupa cateva zile. Raluca

Ina 1

07.02.2014, 10:05

Ma bucur mult! Daca sunt respectati pasii, nu are cum sa nu iasa

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

8241 puncte

mihaelar63

7723 puncte

Lau

Lau 9

5870 puncte

Rocsi

5369 puncte

oanapl

5031 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert chec marmorat
  • 19

    MA

  • 20

    MI

  • 21

    J

  • 22

    V

  • 23

    S

  • 24

    D

  • 25

    L

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Stufat de iepure

ieri la 22:19

Tort cu visine si ciocolata

de oanapl 6

ieri la 22:02

Tort cu afine si jeleu de zmeura

de oanapl 6

ieri la 21:09

Turta dulce glazurata

ieri la 20:57

Prajitura cu blat din albusuri cu nuca si crema de ciocolata

de oanapl 6

ieri la 19:50

RETETA RECOMANDATA
Cozonac cu nuca si rahat