Desert crema de zahar ars cu mere

de janet in Prajituri, 24 Mar 2010 | 70340 vizualizari

 

Va prezint o reteta de crema de zahar ars asa cum ne place noua, cu adaos de mere. E delicioasa! Puteti s-o preparati cu sau fara mere, cum doriti.

 

INGREDIENTE

  • 8 oua
  • 10 linguri de zahar (lingura de supa)
  • 2 mere
  • o fiola de esenta de rom
  • o lingurita de amidon alimentar 
  • un praf de sare
  • un litru de lapte
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert crema de zahar ars cu mere:

Intr-o cratita de 3 litri punem 5 linguri de zahar si il punem sa se topeasca pe foc mic, pana devine de culoarea chihlimbarului. Prin miscari de rotatie imbracam peretii vasului in caramel si il lasam la racit. Scoatem samburii de la mere si le taiem felii subtiri, pe care le asezam pe fundul vasului imbracat cu caramel.

Intr-un bol spargem ouale, le batem usor cu cele 5 linguri de zahar (sa nu facem spuma), esenta de rom, amidonul, praful de sare si laptele. Toata compozitia o turnam in cratita, usor, sa nu deranjam merele (pe care le-am asezat, frumos ca la tarta cu fructe). in timp ce turnam laptele, merele se vor ridica la suprafata, fara sa-si strice forma.

Punem cratita intr-o tava si adaugam apa fierbinte, cam pana la jumatatea cratitei cu crema de zahar ars. Punem la cuptorul de dinainte incins la 180 de grade, cam 45 de minute.

Cand crema de zahar ars s-a rumenit frumos, facem testul cu scobitoarea, daca iese curata atunci crema de zahar ars cu mere este gata.

O lasam sa se raceasca, apoi o rasturnam pe un platou.

TIPS-URI

1

Amidonul din compozitie ajuta crema sa fie mai ferma atunci cind o pui pe platou si se taie si mai bine

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert crema de zahar ars cu mere" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

cristeena20

3400 puncte

Ksenya

2173 puncte

RODIMUR

2032 puncte

Catalina L

1627 puncte

oanapl

1573 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert chec dungat