Crema de zahar ars cu nuca si stafide

de Constelatialeu in Dulciuri, 6 Apr 2016 | 1752 vizualizari

 

Din categoria, ai , n-ai chef, faci ceva ca nu e frumos sa stai degeaba-n papusoi si sa alergi dupa cai verzi pe campii.....

 

INGREDIENTE

  • 900 ml lapte
  • 200 g zahar
  • 8 oua
  • 1 fiola esenta d erom
  • nuci
  • stafide
  • 8 linguri de zahar pentru ars
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Crema de zahar ars cu nuca si stafide:

Mai intai ne pregatim ingredientele, sa le avem la indemana. Intr-o craticioara punem 8 linguri d ezar si il punem pe foc sa se caramelizeze, grija mare sa nu-l ardem ca devine amar. Eu am folosit 8 forme de ceramica in care am pus zaharul caramelizat, ne miscam repede ca se intareste cat clipesti din ochisori. Apoi ne apucam de crema, intr-un castron punem zaharul si ouale si mixam pana ce zaharul se topeste, apoi adaugam laptele si amestecam bine, la final punem esenta de rom (bun era niste rom autentic).


In formele in care am pus zaharul caramelizat, presaram nuca taiata grosier, stafide.Eu am alternat, in unele am pus nuca, in unele am pus stafide iar altele le-am lasat fara. Apoi cu polonicul luam din compozitie si umplem formele. Asezam formele in tava de la aragaz, tava in care punen si apa cam pana la jumatatea formelor, bagam tava la cuptorul preincalzit cca 30-40 min, pana ce crema este legata. Cand e gata scoatem formele din tava si cu ajutorul unei farfurioare puse deasupra formei rasturnam crema, ornam cu zahar caramelizat, nuci si stafide, cine doreste poate sa puna si frisca cand este rece. pentru ca mie imi place sa mananc calda n-am folosit frisca.

 

TIPS-URI

1

casa scoatem usor din forme trecem de jur imprejur cu un cutit trecut prin apa rece

Daca ti-a placut reteta noastra "Crema de zahar ars cu nuca si stafide" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Breville Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (28)

Panacris 1

08.04.2016, 09:06

Minunatăăăăăă!

Catalina L 1

09.04.2016, 10:12

o bunatate

mirela0911 1

12.04.2016, 20:49

Vaaaiiii, ce-am ratat!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

xana

10780 puncte

Constelatialeu

8670 puncte

mirela0911

8300 puncte

MotanLaOale

6070 puncte

RuxyRux

5270 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Fasole batuta
  • 19

    D

  • 20

    L

  • 21

    MA

  • 22

    MI

  • 23

    J

  • 24

    V

  • 25

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tarta cu pui rotisat si ciuperci

de xana 5

la 12:36

Placinta cu ton, ardei și masline

de oanapl 6

ieri la 23:43

Negresa de post cu nuci

ieri la 17:52

Cartofi la grill, cu spanac și usturoi

de RODIMUR 5

ieri la 17:43

Placinta impletita cu branza, pere și mere

de oanapl 6

ieri la 16:16

RETETA RECOMANDATA
Briose cu fructe confiate