Desert prajitura Deliciu

de - Andreea - in Prajituri, 6 Sep 2015 | 31622 vizualizari

 

Pozele nu sunt reusite insa va garantez ca prajitura este dementiala !!! Am auzit atat de multe laude pentru aceasta prajitura, incat am zis ca e musai sa o incerc. Sotul a devenit un fan si ar fi vrut intreaga prajitura doar pentru el :) Este o prajitura cu gust divin ... si isi merita denumirea de Deliciu .... sa mai zic ca este acel gen de prajitura pe care o pui la frigider, iar frigiderul parca devine un magnet, te mai duci sa mai iei o bucatica ...iar mai treci, iar mai iei :))) ... Pe scurt, cine nu a facut prajitura asta trebuie neaparat sa o incerce! Inspiratia a fost reteta Gabitei >:D<  Ea are si poze frumoase :) 

 

INGREDIENTE

Pentru blat :

  • 4 albusuri
  • 5 linguri cu zahar
  • 2 linguri cu pesmet
  • 2 linguri cu faina alba tip '00'
  • 3 linguri cu nuca macinata
  • 1 lingurita praf de copt
  • un varf cutit cu sare

Pentru crema :

  • 4 galbenusuri
  • 250 ml frisca lichida
  • 50 ml smantana + 1 lingura zahar
  • 100 gr zahar
  • 4 linguri cu lapte

In plus :

  • 200 gr nuca prajita si tocata
  • 1 ceasca cu cafea
  • 200 gr nutella
  • biscuiti simpli
  • nuca macinata ( pentru decor )
  • cacao ( pentru decor )
Portii: 1
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura Deliciu:

Blat : Luam o tava si o tapetam si hartie de copt. Punem cele 200 gr nuca prajita si tocata si nivelam pe intreaga suprafata.


Separat , punem intr-un bol albusurile si le mixam spuma tare, adaugand putin cate putin zaharul pana devine o bezea. ( intorcand bolul, albusurile nu cad).


Amestecam faina cu praful de copt si o adaugam in bolul cu albusuri. Punem pesmetul si nuca macinata si amestecam totul cu grija, cu miscari lente, de jos in sus.


Cu o lingura distribuim compozitia de albusuri in tava cu nuca, mare atentie insa, sa nu stricam stratul de nuca. Nivelam totul si dam tava la cuptorul incins la 160 grade, pentru 20-25 minute, pana ce la suprafata s-a aurit frumos.


Scoatem tava din cuptor si cat inca este fierbinte, rasturnam blatul pe o tava, inlaturam hartie de copt si intindem crema de ciocolata Nutella pe intreaga suprafata. Lasam sa se racoresca si dam tava la rece.


Crema: Punem intr-un vas galbenusurile si le amestecam cu zaharul si laptele. Punem vasul la foc mic si amestecam in continuu pana devine de consistenta unei smantani.


Intr-un bol mixam la viteza maxima frisca lichida cu smantana si cu o lingura cu zahar. Cand amestecul de galbenusuri s-a racit bine, il adaugam la frisca lingura cu lingura mixand bine la prima treapta a mixerului .


Scoatem tava din din frigider .


Peste stratul de Nutella punem jumatate din crema si nivelam . Asezam apoi un strat de biscuiti bine insiropati in cafea. Asezam restul de crema, nivelam frumos si presaram deasupra cacao si nuca macinata.


Dam tava la frigider pentru cateva ore si daca aveti rabdare sa o lasati la frigider pana a doua zi, este mult mai buna prajitura.


Portionati si serviti ! Este un DELICIU !!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura Deliciu" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (33)

- Andreea - 1

08.09.2015, 10:06

Mihaela...sa o incerci ...o bunatate

miki_a 1

08.09.2015, 15:36

Una din cele mai bune si "delicioase" prajituri!!!!

- Andreea - 1

08.09.2015, 18:17

Asa e

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Scaricica de porc la cuptor și cartofi la friteuza cu aer cald

de oanapl 7

ieri la 22:02

Smoothie cu afine, căpșuni si banane

de oanapl 7

ieri la 21:39

Prajitura de joi a Octaviei

de katty 7

ieri la 20:25

TOP
utilizatori

oanapl

8208 puncte

Rahela Velicu

6141 puncte

mihaelar63

4566 puncte

Rocsi

4106 puncte

Panacris

3522 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Scaricica de porc la cuptor și cartofi la friteuza cu aer cald

de oanapl 7

ieri la 22:02

Smoothie cu afine, căpșuni si banane

de oanapl 7

ieri la 21:39

Prajitura de joi a Octaviei

de katty 7

ieri la 20:25

RETETA RECOMANDATA
Desert negresa de post cu nuci si gutui