Desert tort Diplomat cu indulcitor

de lucy2002 in Torturi, 13 Feb 2020 | 793 vizualizari

 

Acest tort l-am facut pentru mama care ieri a implinit frumoasa varsta de 71 ani. Stiu cat de mult ii plac dulciurile dar avand probleme cu glicemia de vreo 35 ani nu are voie nimic cu zahar. Dintre toate dulciurile acesta este preferatul ei, asa ca, am incercat sa-i fac un tort cat de cat dietetic inlocuid zaharul cu indulcitor. Tinand cont ca si fructele contin fructoza nu putem spune ca avem un produs dietetic % dar o felie pe zi se poate consuma fara probleme.
A fost delicios!!! :X

 

INGREDIENTE

  • 500 ml frisca lichida
  • 500 ml lapte
  • 5 galbenusuri
  • 3 lingurite indulcitor
  • 2 linguri amidon sau faina
  • 14-16 piscoturi
  • esenta de lamaie
  • esenta de vanilie
  • cocktail de fructe
  • 2 portocale
  • 2 kiwi
  • 25 gr gelatina
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert tort Diplomat cu indulcitor:

Fructele din compot se pun la scurs intr-o strecuratoare sau sita.


Gelatina se pune la hidratat in 250ml apa rece.


Zeama de la fructe o pastram pentru a trece piscoturile prin ea.


Intr-o cratita punem galbenusurile, praful de sare si amestecam bine cu amidonul adaugand din cand in cand cate putin lapte avend grija sa nu se formeze cocoloase. Aceasta compozitie o punem pe bain-marie si amestecam continu pana obtinem o crema legata. Tragem cratita de pe foc si adaugam indulcitorul dupa gustul nostru. Dupa ce crema ajunge la temperatura cameri adaugam esenta de lamaie ,vanilie si gelatina hidratata confor instructiunilor de pe pliculet.


Aducem frisca lichida de la frigider si o mixam pana isi dubleaza volumul si devine o spuma tare. Peste frisca adugam lingura cu lingura crema de ou si amestecam cu atentie pana incorporam toata crema.


Am pregatit o tava rotunda pe care am capitonat-o cu folie alimentara. Am curatat fructele si le-am feliat. Fructele feliate le-am asezat in tava la baza si pe peretii acesteia, am turnat jumatate din crema si am revenit cu un strat de fructe din compot si iar un strat de crema iar fructe din compot iar ultimul strat a fost din piscoturi trecute prin zeama de la compot, Se pune o folie alimentara si se da la rece pana a doua zi. A doua zi se scoate folia alimentara se pune un platou deasupra si se rastoarna. Eu am cam plimbat tortul ba pe un platou ba pe altul:D sa nu faceti ca mine:)) trebuia sa-l transport la mama , am cam avut emotii sa nu-l rup dar m-am descurcat cu ajutorul unui tocator subtire....in fine o intreaga poveste.






Daca ti-a placut reteta noastra "Desert tort Diplomat cu indulcitor" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

7.5L Digital

- 33 %
899.99 lei
599.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (19)

lucy2002 1

14.02.2020, 11:23

Multumesc Dantes!

Panacris 1

15.02.2020, 21:04

La mulți ani și multă sănătate mamei tale! Foarte fain tortul!

lucy2002 1

16.02.2020, 11:08

Multumesc frumos, Cristina!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

katty

5392 puncte

Constelatialeu

4752 puncte

mihaelar63

4714 puncte

Rocsi

4666 puncte

Panacris

3686 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert gris cu lapte
  • 01

    L

  • 02

    MA

  • 03

    MI

  • 04

    J

  • 05

    V

  • 06

    S

  • 07

    D

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Placinta cu fructe si crema de vanilie

de katty 6

ieri la 20:54

Chec marmorat

ieri la 19:19

Branza Halloumi prajita

pe 05.06 la 21:26

Îngheţată parfait tiramisu

pe 05.06 la 21:05

Mancarica cu carne de vita si rosii /Zigni

pe 05.06 la 20:51

RETETA RECOMANDATA
Tort diplomat cu ananas