Dovleac placintar conservat pentru iarna

de Andra_Constantinescu in Conserve, 7 Oct 2016 | 1363 vizualizari

 

Desi unii se feresc de el, dovleacul placintar este foarte bun, mai ales daca puneti zahar suficient si adaugati o lingurita de pudra de scortisoara. Daca va place, puteti adauga si putin ghimbir. La fel de important este sa fie fiert suficient.
Dovleacul placintar se poate folosi la placinte, tarte, strudele, cornulete, clatite etc.
 

 

INGREDIENTE

  • 2 kg dovleac placintar curatat de coaja si seminte;
  • 700 g zahar (sau dupa gust);
  • 200-300 ml apa (daca este cazul).
  • 2 borcane de 800 g si unul de 400 g.
Portii: 3
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Dovleac placintar conservat pentru iarna:

Dovleacul curatat de coaja si seminte se da pe razatoarea mare si se pune la fiert impreuna cu zaharul, amestecand din cand in cand. Daca, dupa ce zeama lasata de dovleac scade, acesta nu este inca fiert bine, se mai adauga 200-300 de ml apa si se fierbe in continuare pana cand scade din nou. Se lasa apoi sa se racoreasca, dupa care dovleacul calit se pune in borcane. Se pun capacele la borcane si se fierb pe baie de abur inca 30-40 de minute (Intr-o cratita se aseaza un prosop, apoi se pun borcanele si se completeaza cu apa pana aproape de gura borcanelor. Apa trebuie sa fie aproximativ la aceeasi temperatura ca si borcanele.). Se lasa boranele sa se raceasca in cratita cu apa, apoi se pot depozita.


Dovleacul placintar se poate folosi la placinte, tarte, strudele, cornulete, clatite etc. Atunci cand il folositi se poate adauga pudra de scortisoara pentru un plus de aroma, si daca va place, si putin ghimbir.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Dovleac placintar conservat pentru iarna" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei

Mixer compact cu bol

- 14 %
499.99 lei
429.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (16)

noiinbucatarie 1

08.10.2016, 12:25

ce bun!

Gherca Daniela 1

08.10.2016, 14:28

Catalina L 1

08.10.2016, 21:18

bune ideea, as face si eu

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

6950 puncte

Rocsi

6410 puncte

 merisor

5050 puncte

Constelatialeu

4410 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
RETETA RECOMANDATA
Pasta de leustean pt iarna