Dulceata de capsune

de farfuriavesela in Dulceata / Gem, 27 Mai 2014 | 1606 vizualizari

 

Aici puteti urmari cum pregatim dulceata de capsuni!!!
O reteta foarte simpla, prin care se pastreaza fructele intregi, foarte buna pentru iarna!
http://youtu.be/cV5g4kyqqqg

 

INGREDIENTE

pentru 6 borcane de 300 gr

  • 1.5 litri apa
  • 1.5 kg capsuni
  • 2 kg zahar
  • zeama de la 3 lamai
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Dulceata de capsune:

Capsunele se spala, se indeparteaza coditele si se stropesc cu zeama lamailor, care are rolul atat de a da un gust bun dulcetei noastre, cat si pentru a intari fructele, acestea sa nu se zdrobeasca la fiert. Se lasa cu zeama de lamaie cel putin o ora.



Zaharul si apa se pun la fiert pana se formeaza un sirop legat. Se spumeaza daca este cazul. Siropul este gata atunci cand este lipicios, iar cand picuram intr-o farfuriuta nu sar stropi, si picaturile iau forma circulara.



Dupa ce fructele au stat cu zeama de lamaie, se adauga peste sirop si se fierb impreuna, amestecandu-se din cand in cand, indepartandu-se spuma, pana cand siropul se va lega din nou. Nu se va fierbe excesiv pentru a nu se zdrobi fructele.



Cand dulceata este gata, se ia de pe foc, se acopera cu un prosop umed si se lasa sa se racoreasca putin.

Dulceata se pune calda in borcane cu capac etans.



Se serveste ca atare sau cu alte preparate, precum clatitele.

 

TIPS-URI

1

fructele se stropesc cu zeama de lamaie pentru a ramane intregi la fierbere

2

borcanele se aseaza cu gura in jos dupa umplere si etansare

Daca ti-a placut reteta noastra "Dulceata de capsune" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (14)

laura_n 1

28.05.2014, 13:16

oaaau, ce dulce o faci!

Krystyan Trendy 1

28.05.2014, 15:23

delicioasa

Cris2711 1

29.05.2014, 19:14

Sambata fac si eu

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!