Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă.
De ce ingrediente... citeste mai mult
Ficateii se curata de membrane, se spala in mai multe ape, se taie in bucati potrivite, apoi se condimenteaza si se pun intr-o tigaie teflonata cu ulei si vin. Se lasa sa fiarba la foc mic si, cand s-a evaporat vinul, se adauga mujdeiul de usturoi facut din 4 catei de usturoi, un praf de sare si 4-5 linguri de apa. Se mentine pe foc inca cateva minute pana se evapora apa si ficateii s-au prajit putin. Se adauga patrunjel tocat marunt si se servesc cu mamaliguta.
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă.
De ce ingrediente... citeste mai mult