Desert flan (budinca) pariziana

de Catalina L in Prajituri, 21 Oct 2018 | 3638 vizualizari

 


Ce-mi place acest desert.
O consider ca una din prajiturile mele preferate.
O gasiti in toate 'boulangeriile' din Paris simpla sau cu fructe.
Este simpla si economica, reteta de baza continea numai: oua, zahar, faina si lapte.
Astazi intalnim diferite variante, cu fructe proaspete sau uscate, cu nuca de cocos...- vezi toate retele mele de flan aici .
 

 

INGREDIENTE

  • 1 l de lapte
  • 1 pastaie de vanilie
  • 3 oua
  • 150 g de zahar
  • 90 g de maïzena (amidon de porumb)
  • 25 cl de lapte de cocos (sau 15 cl de smantana lichida)
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert flan (budinca) pariziana:

Incalziti cuptorul la 180° C.

Taiati pastaia de vanilie in lungime si radeti miezul cu un cutit.

Intr-o oala cu fundul dublu si clatita cu apa rece puneti laptele la fiert cu pastaia de vanilie si miezul recuperat.

Aduceti la fierbere.

Intre timp bateti bine ouale cu zaharul, adaugati amidonul de porumb diluat in laptele de cocos.

Amestecati bine si turnati deasupra laptele fierbinte amestecand in continuu.

Varsati compozitia in oala cu fund dublu si puneti pe foc mic.

Amestecati si lasati sa se-ngroase.

Ungeti un vas pentru cuptor (24- 26 cm ) si varsati compozitia.

Coaceti 40 - 50 minute, o coaja frumoasa se va forma la suprafata.

Lasati sa se raceasca complet si dati la rece timp de cate ore inainte de a servi.

Bun flan !

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert flan (budinca) pariziana" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Reteta de ciorba de loboda cu stevie

pe 17.03 la 09:15

Reteta de aperitiv crocant cu sunca si cascaval

pe 16.03 la 09:59

Reteta de snitel crispy, din pulpa de porc, in pesmet

de vasimur 4

pe 15.03 la 18:34

Reteta de placinte cu feta, spanac si marar

de laura_n 7

pe 15.03 la 17:42

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1812 puncte

vasimur

1374 puncte

Ksenya

1145 puncte

RODIMUR

1117 puncte

gaby_duceag

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Rulada cu mac