Galatopita

de anca_rm in Prajituri, 6 Ian 2015 | 35222 vizualizari

 

Galatopita este o reteta greceasca foarte gustoasa si denumirea ei inseamna placinta cu lapte. Seamana foarte bine cu grisul cu lapte doar ca este coapta si se poate servi cu dulceata de fructe, toping de fructe, miere de albine sau de ce nu sos de ciocolata sau caramel.

 

INGREDIENTE

  • -1200 ml lapte
  • -150 gr gris fin
  • -120 gr unt
  • -3 oua
  • -200 gr zahar
  • -scotisoara
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Galatopita:

Punem laptele pe foc si il lasam la incalzit , dar sa nu fiarba si sa nu se afume . In laptele cald adaugam untul si zaharul si amestecam cu un tel pana cand se topeste tot untul. Cand untul este topit in totalitate adaugam grisul si amestecam incontinuu sa nu se faca gogoloase.

Cand avem o compozitie mai groasa( ca si o smantana proaspata) oprim focul si lasam cateva minute sa se raceasca . Adaugam ouale amestecand bine dupa fiecare , scortisoara .

Tava in care urmeaza sa coacem placinta o ungem bine cu unt si turnam in ea compozitia

Dam la cuptorul preincalzit la 180 grade pentru 1 h .

Oprim focul cand placinta este maronie deasupra si mai lasam in cuptor pentru 15 minute. Se serveste la temperatuta camerei cu toping de fructe.

 

 

 

TIPS-URI

1

se poate folosi coaja razuita de lamaie sau portocala

Daca ti-a placut reteta noastra "Galatopita" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (16)

mihaelar63 1

07.01.2015, 02:51

Super -buna !!!

marcela1979 1

08.01.2015, 01:59

mirela0911 1

08.01.2015, 13:48

Buna, trebuie incercata!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rux

Rux 9

12420 puncte

oanapl

8690 puncte

Rocsi

8420 puncte

Constelatialeu

7600 puncte

mihaelar63

5970 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinta invartita cu mere
  • 16

    J

  • 17

    V

  • 18

    S

  • 19

    D

  • 20

    L

  • 21

    MA

  • 22

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!