Galuste cu prune

de Bya Ralu in Dulciuri, 6 Sep 2016 | 1014 vizualizari

 

Reteta facuta de la Moku tare bune au fost http://www.bucataras.ro/retete/galuste-cu-prune-64040.html
Am dus si la intalnirea de la Paltinis,acestea am vazut ca s-au mancat :)

 

INGREDIENTE

Pentru aluat:

  • 600 g cartofi
  • 50 g unt
  • 2 oua
  • cca 200 g faina
  • praf de sare
  • putin ulei
  • coaja rasa de lamaie si portocala

Pentru umplutura:

  • 14-16 prune medii
  • 1 lingura de zahar pudra
  • 1/2 lingurita de scortisoara

Pesmet:

  • 12 linguri pesmet
  • 50 g unt
  • 1 lingurita de scortisoara
  • 6 linguri de zahar pudra

Pentru fiert:

  • apa
  • 50 ml ulei
  • 1/2 lingura sare
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Galuste cu prune:

Cartofii se curata si se taie cuburi.Se pun la fiert in apa cu sare.


Prunele se spala,se scot samburii,se presara zaharul pudra si scortisoara.


-Cartofii fierti,se scurg de apa,se pune untul,se zdrobesc bine si se lasa sa se raceasca putin.


-Se pune faina treptat,ouale,sare si coaja rasa de lamaie si portocala,se framanta pana devine un aluat lipicios,punem putin ulei pe maini si framantam.


Se lasa la frigider.


Intre timp se prepara pesmetul:


-Punem intr-o tigaie untul sa se topeasca,punem pesmetul si zaharul,amestecam continuu,pana devine putin rumen,luam de pe foc si adaugam scortisoara.


-Se pune apa la fiert,impreuna cu sarea si uleiul.


Din aluat se rup 14 sau 16 bucati,depinde cat de mari le doriti :)), se aseaza pe o tava tapetata cu hartie de copt.


Se pun prunele si se modeleaza cu putina faina cu bucatiile de alut rupte.


-Se pun pe rand in apa clocotita,iar cand se ridica la suprafata se dau prin pesmet.


Pofta buna



 
Daca ti-a placut reteta noastra "Galuste cu prune" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Aparat de vidare V3840-I

- 200 lei
1199.99 lei
999.99 lei

COMENTARII (27)

Bya Ralu 1

08.09.2016, 11:29

sebirizescu 1

08.09.2016, 23:18

RuxyRux 1

11.09.2016, 01:12

O,ce buuune...eu se pare ca n-am mai apucat )))

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!