Gogosi pufoase

de ralu_ca in Prajituri, 30 Noi 2014 | 15938 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 550 g faina
  • 3 galbenusuri
  • 3 linguri zahar
  • 70 g unt la temperatura camerei
  • 300 g lapte dulce caldut
  • 50 g drojdie
  • coaja de lamaie
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gogosi pufoase:

Intr-un bol am sfaramat drojdia si am adaugat putin zahar, 1 lingurita, putin lapte caldut si amestecam pana se dizolva si 2 lingurite de faina. Am amestecat pana obtinem o maia semi lichida, lasand-o approx 10 min la cald sa creasca.

Intr-un bol punem faina, maiaua, galbenusurile, zaharul, coaja de lamaie si amestecam, punand putin cate putin laptele caldut, adaug untul si incorporam foarte bine in aluat. Scoatem din bol aluatul si il framantam foarte bine approx 10 min, pana se obtine un aluat perfect ( cand il atingi isi revine ).

Un alt bol se unge cu putin unt si punem aluatul in acesta pt a nu se lipi pe peretii vasului. Lasam la cald 30 min.

Aluatul a crescut si il scoatem din bol si se lucreaza putin ca sa scoatem bulele in aluat.

Am presarat putina faina pe blat si am inceput sa intind aluatul approx 1 cm.

Cu ajutorul unor taietoare, pe care le dam putin prin faina, am taiat gogosile. Le mai las putin sa creasca, apoi le prajim in ulei incins pe o parte si alta. Le scoatem pe un platou care are un prosop absorbant, apoi le pudrez cu zahar pudra vanilat.

Am obtinut niste gogosi absolut delicioase.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosi pufoase" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (13)

simona72 1

30.11.2014, 20:53

Ce buneeee!!

Constelatialeu 1

30.11.2014, 21:23

Rocsi 1

01.12.2014, 22:19

Niste gogosi trebuie sa fac si eu zilele astea

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura sah la Cleme
  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

  • 24

    MA