Gogosi pufoase cu unt

de Bucataras Medi in Dulciuri, 11 Noi 2015 | 3214 vizualizari

 

pentru Saptamana barbatilor care gatesc"

 

INGREDIENTE

  • 550 g faina
  • 25 g drojdie proaspata
  • 150 ml lapte
  • 2 oua
  • 100 g zahar
  • 80 g unt
  • un praf de sare
  • 1 lingurita rasa coaja de lamaie
  • 1 lingurita rasa coaja de portocala
  • 2 pliculete zahar vanilat
  • 1 lingura esenta de rom
  • Mai avem nevoie
  • zahar pudra pentru pudrat
  • faina pentru infainat masa
  • ulei pentru prajit
Portii: 24
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gogosi pufoase cu unt:

Amestecam drojdia cu un pic de lapte caldut.(circa 50 ml).

Cernem faina.

Facem o adancitura in mijlocul fainii  si punem amestecul de lapte cu drojdie.

Lasam la crescut circa 10 min.

In acest timp batem ouale cu zaharul si aromele(coaja rasa de lamaie si portocala,zaharul vanilat si esenta de rom.Adaugam restul de lapte(caldut).

Topim untul ,il lasam sa se racoreasca putin apoi il adaugam in amestecul de mai sus.

Turnam amestecul peste faina ,adaugam sarea si framantam circa 10 min.

Aluatul trebuie sa fie unul moale dar nelipicios.

Acoperim vasul in care avem aluatul cu un prosop de bucatarie si il lasam la dospit ,la cald,aproximativ 1 ora(pana ce isi dubleaza volumul).

Punem aluatul pe masa infainata ,il impartim in doua bucati si cu ajutorul sucitorului intindem fiecare bucata in foi de circa 5 mm. grosime.

Cu ajutorul unui pahar decupam gogosile.

Acoperim gogosile cu in prosop de bucatarie si le lasam la crescut pana isi dubleaza volumul.

Prajim in baie de ulei gogosile, pe rand ,la foc moderate.

Le scoatem pe un prosop absorbant si apoi le pudram cu muuult zahar pudra(asa imi place).

Pofta buna!

Sursa de inspiratie a acestei retete http://retetefeldefel.ro/gogosi-pufoase-cu-unt/

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosi pufoase cu unt" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Gogosi pufoase cu unt-0
Gogosi pufoase cu unt-1
Gogosi pufoase cu unt-2
Gogosi pufoase cu unt-3
Gogosi pufoase cu unt-4
Gogosi pufoase cu unt-5
Gogosi pufoase cu unt-6

RETETE RECOMANDATE

COMENTARII (23)

laura_n

laura_n 1

11.11.2015, 22:19

pfffffffffff

miki_a

miki_a 1

12.11.2015, 01:55

Ksenya

Ksenya 1

12.11.2015, 17:59

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!