Gogosi pufoase (reteta video)

de JamilaCuisine in Dulciuri, 3 Oct 2012 | 9120 vizualizari

 

Cine nu iubeste gogosile? E imposibil sa nu fi asteptat cu sufletul la gura, copil fiind, ca mama sau bunica sa faca macar 2-3 gogosi pe care sa le rostogalim prin zahar pudra si sa le mancam cu pofta. Eu am zis sa va arat varianta mea de gogosi pentru ca fiecare gospodina are reteta ei la care apeleaza de cate ori e nevoie.

 

INGREDIENTE

  • 500 gr faina alba 000
  • 2 galbenusuri
  • 3 linguri de zahar
  • 70 gr unt temperatura camerei
  • 250 ml lapte caldut
  • 25 gr drojdie proaspata
  • coaja de lamaie
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gogosi pufoase (reteta video):

Facem intai maiaua. Maruntim drojdia cu o furculita, adaugam o lingurita de zahar, 2 lingurite de faina si trei lingurite de lapte si lasam sa creasca pentru 10 minute. Intr-un bol punem faina, adaugam maiaua crescuta, galbenusurile, zaharul si incepem sa amestecam totul. Turnam lapte putin cate putin si framantam usor aluatul pana omogenizam totul. Adaugam apoi untul si framantam bine aluatul pentru 10 minute pana devine suplu si elastic. Se lasa aluatul la crescut pentru 30-40 de minute sau pana isi dubleaza volumul. Se intinde apoi aluatul cam la 1 cm grosime si se taie gogosile cu un taietor special sau cu ajutorul unui pahar si se mai lasa la crescut inca pentru 15 minute sau pana isi dubleaza gogosile volumul. Se prajesc apoi gogosile in ulei fierbinte, pe ambele parti pana se rumenesc bine dar fara a le arde. Se servesc calde, umplute ciocolata sau cu dulceata, fie pudrate doar cu zahar.


Vezi video :



Pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosi pufoase (reteta video)" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (45)

RuxyRux 1

04.10.2012, 17:55

Minunate!

MIUTA 1

14.10.2012, 14:15

Super bune

JamilaCuisine 1

14.10.2012, 18:15

MIUTA, multumesc mult de tot!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Aperitiv biscuiti sarati
  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

  • 29

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura rapida cu capsuni si nectarine

de oanapl 5

ieri la 23:12

Tarta cu ciuperci, broccoli si telemea

de oanapl 5

ieri la 19:34

Cartofi franțuzești

de RODIMUR 1

ieri la 16:32