Lasagna

de mirela0911 in Lasagna, 30 Iun 2020 | 1296 vizualizari

 

Am facut de multe ori lasagna, dar de data aceasta pot sa zic ca a fost cea mai buna. Am pregatit-o cu carne de pui dar, la fel de bine se poate prepara si cu carne de porc sau de vita. Este foarte gustoasa.

 

INGREDIENTE

  • 700 g carne de pui tocata
  • 1 buc ceapa galbena
  • 1 buc morcov
  • 4 catei de usturoi
  • 30 ml ulei de masline
  • 1 lgt pasta de rosii
  • 500 ml bulion
  • 1 foaie de dafin
  • 1 fir de cimbru
  • sare, piper
  • 70 g unt
  • 70 g faina alba
  • 700 ml lapte
  • sare
  • piper alb
  • nucsoara
  • mozzarella
  • foi lasagna
Portii: 8
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Lasagna:

Se curata ceapa si se taie in bucati mari. Morcovul se curata, se spala apoi se taie in bucati mai mari. Se pun legumele la robot si se toaca marunt. Se adauga si cateii de usturoi curatati si se mai toaca putin.


Intr-o tigaie se pune uleiul de masline la incins. Se toarna amestecul de legume si se caleste. Se adauga putina sare si se lasa la calit pana se inmpaie legumele. Se pun intre timp si foaia de dafin si crenguta de cimbru. Cand s-au inmuiat legumele, se pune carnea tocata. Se amesteca si se lasa sa se caleasca pana se albeste bine carnea. Se pune pasta de rosii si se amesteca. La final se toarna bulionul, se condimenteaza cu sare si piper si se lasa sa fiarba timp de cca o jumatate de ora.


Intre timp se prepara sosul bechamel. Intr-o cratita se pune untul sa se topeasca. Se toarna faina si se amesteca cu un tel pentru a nu face cocolase. Se toarna laptele cate putin si se amesteca continuu. La final se condimenteaza cu sare, piper alb si nucsoara, dupa gust. Se lasa pe foc mic sa fiarba pana se ingroasa.


Se ia o tava cu dimensiunile de 20x30cm. Se unge cu unt apoi se pune un strat subtire din sosul de carne. Se asaza foile de lasagna si se ung cu un strat de sos bechamel. Se pune peste sosul alb, sos de carne si se niveleaza. Se rade mozzarela apoi se asaza din nou foile de lasagna. Se continua procedeul pana se termina sosul rosu, la final ramanand stratul de foi lasagna acoperit cu sosul bechamel. Se rade deasupra mozzarela din abundenta si se da apoi tava la cuptorul preincalzit la 180 de grade timp de 45 de minute. Este gata cand s-a rumenit frumos deasupra.


Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Lasagna" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (16)

mihaelar63 1

02.07.2020, 00:19

Buna de tot

dantes 1

02.07.2020, 16:38

Buna!

Gherca Daniela 1

02.07.2020, 16:47

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

oanapl

9081 puncte

Rocsi

5723 puncte

mirela0911

3857 puncte

katty

3367 puncte

mihaelar63

3252 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Luscos ardelenesc
  • 22

    D

  • 23

    L

  • 24

    MA

  • 25

    MI

  • 26

    J

  • 27

    V

  • 28

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chiftelute din piept de pui la cuptor, cu pilaf de orez

de RODIMUR 7

ieri la 23:19

Chec cu dovleac si merisoare

de katty 6

ieri la 18:15

Bors de pipote de curcan

de katty 6

ieri la 17:37

Salata de conopida cu porumb, ton si masline

de katty 6

ieri la 15:56

Rulada de cartofi, cu sunca si cascaval

de RODIMUR 7

pe 25.11 la 19:01

RETETA RECOMANDATA
Lasagna italiana