Lasagna cu ciuperci si afumatura

de Ina in Lasagna, 26 Noi 2010 | 6892 vizualizari

 

Delicioasa fierbinte, calduta, dar si rece ;)

 

INGREDIENTE

  • foi de lasagna – cca.  jumatate de pachet (in functie de cantitatea pe care dorim s-o facem si de dimensiunea vasului)
  • Umplutura:  
  • 400 g ciuperci proaspete
  • 250 g. sunculita taraneasca sau kaizer,
  • 2 cepe,
  • 30 g. unt,
  • busuioc maruntit,
  • sare
  • Sosul:    
  • 150 gr unt,
  • 100 gr faina,
  • 0,7 l lapte
  • 0,7 l suc de rosii,
  • delikat,
  • 150 g. cascaval  pentru ras deasupra.

 

Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Lasagna cu ciuperci si afumatura:

Topim untul in tigaia incalzita, adaugam ceapa taiata rondele, afumatura taiata felii subtiri  si  lasam  sa se inabuse bine.  La nevoie adaugam o cescuta cu apa. Curatam ciupercile  si le feliem, apoi le adaugam in tigaia cu ceapa si afumatura si lasam pe foc pana acestea se patrund bine.    Adaugam busuioc , delikat  si  oprim focul.

Sosul:  intr-o cratita punem untul sa se topeasca, cand s-a topit adaugam faina si amestecam pana se omogenizeaza.   Incepem sa turnam alternativ  laptele si  sucul de rosii, amestecand cu grija continuu, sa nu se lipeasca .  Cand obtinem o pasta omogena  adaugam  o lingurita de busuioc si oprim focul.

Vasul in care preparam lasagna il tapetam cu  un strat de sos, apoi asezam un strat de foi de lasagna peste care turnam iar 3-4 linguri cu sos. Se imprastie uniform  o parte din umplutura  de ciuperci si kaizer,  apoi reluam cu sos, foi de lasagna, sos, umplutura.... astfel incat  astfel incat ultimul start sa fie de foi, peste care adaugam sos si radem cascaval  si presaram iar busuioc maruntit.

Se introduce la cuptor pentru cca. 40 minute.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Lasagna cu ciuperci si afumatura" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (38)

mioritica 1

04.12.2010, 15:48

mersi mult ,o sa fac si eu

Ina 1

04.12.2010, 16:29

Cu multa placere! Iti va placea, cu siguranta!

Anamaria7 1

21.03.2011, 22:36

trebuie sa fac si eu lasagna odata! am tot uitat ca exista asa ceva, dar reteta ta mi-a amintit papilele gustative

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pui cu ciuperci in sos de rosii - Simplu si rapid

de laura_n 7

ieri la 14:48

Cornuri pufoase cu magiun si nuci - Reteta usoara si gustoasa

pe 16.07 la 18:12

Șnițel crocant în crustă de semințe cu sos de ciuperci – Rețeta delicioasă și ușor de preparat

pe 16.07 la 09:53

TOP
utilizatori

RODIMUR

507 puncte

Rocsi

505 puncte

vasimur

145 puncte

Sidy

103 puncte

MotanLaOale

67 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
RETETA RECOMANDATA
Lasagna