Mancare de ardei umpluti cu orez si ciuperci

de Andra_Constantinescu in Mancaruri de post, 28 Noi 2015 | 9616 vizualizari

 

Daca tineti post, acesti ardei umpluti sunt ideali.

 

INGREDIENTE

  • Umplutura:
  • 230 g orez
  • 3 cepe
  • un morcov
  • un borcan cu ciuperci (280 g)
  • o lingura bulion
  • jumatate de lingurita de boia de ardei dulce
  • o lingura de marar uscat
  • 3-4 linguri ulei
  • sare
  • 400 ml apa
  • In plus:
  • 14 ardei grasi
  • 1-2 linguri faina
  • apa cat sa acopere ardeii
  • o lingura bulion
  • sare
  • o legatura de patrunjel
Portii: 7
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de ardei umpluti cu orez si ciuperci:

Orezul se spala in 2-3 ape si se pune intr-un tuci cu uleiul si putina sare.


Cepele se curata de foi, iar morcovul de coaja. Se spala, apoi se toaca marunt la robotul de bucatarie si se pun langa orez. Se adauga ciupercile clatite cu apa rece si scurse, bulionul, boiaua de ardei dulce si mararul uscat. Se calesc toate, dupa care se adauga apa si se mai lasa la foc pana cand se umfla orezul. Se lasa sa se racoreasca.


Se curata ardeii de seminte, crestandu-i cu un cutit in jurul cozii, fara a-i taia pe jumatate. Se spala, se umplu cu compozitia din tuci, iar la final se formeaza un "capac" dintr-un strat subtire de faina. Ardeii umpluti se aseaza intr-o cratita, se pune apa cat sa ii acopere si se pun la fiert. Aproape de final, se adauga o lingura de bulion, se potrivesc de sare si se adauga patrunjel verde tocat.


 

TIPS-URI

1

Se mai adauga apa pe parcursul fierberii, doar daca este necesar.

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de ardei umpluti cu orez si ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (13)

mihaelar63 1

29.11.2015, 14:51

Buni ardeiasi acestia . Si eu am preparat

Gherca Daniela 1

29.11.2015, 15:59

buni!

Gicuta69 1

03.12.2015, 09:33

stiu cat sunt de deliciosi!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

10688 puncte

 Merisor

9730 puncte

Rocsi

5870 puncte

RODIMUR

5393 puncte

mirela0911

5292 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Pizza
  • 14

    MA

  • 15

    MI

  • 16

    J

  • 17

    V

  • 18

    S

  • 19

    D

  • 20

    L

RETETA RECOMANDATA
Tocanita de cartofi cu ciuperci