Mancare de ciuperci cu cartofi

de Rocsi in Mancaruri de post, 22 Noi 2016 | 9082 vizualizari

 

Este o mancare atat de buna si consistenta. M-am gandit bine inainte sa fac aceasta combinatie, ca ma gandeam sa nu dau gres cu ea, sa nu cumva sa le displaca alor mei, dar a fost pe placul tuturor.

 

INGREDIENTE

  • 2 borcane mici de ciuperci taiate
  • 5 cartofi potriviti
  • 1 ceapa
  • 2 cepe verzi
  • 2 morcovi
  • 300 gr rosii decojite in suc de rosii
  • sare
  • piper
  • boia de ardei dulce
  • 3 linguri ulei
  • 1 lingura pasta de tomate
  • patrunjel verde
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de ciuperci cu cartofi:

Ciupercile le spalam bine si le punem la scurs.

Cartofii ii curatam, spalam si ii taiem cuburi potrivite.

Ceapa o curatam si o tocam marunt, iar pe cea verde o taiem rondele.

Morcovii ii decojim, ii trecem prin razatoarea mare, rosiile decojite le maruntim.

Intr-o cratita incingem uleiul.

Punem ciupercile, morcovul si ceapa uscata.

Le innabusim 2-3 minute, apoi adaugam cartofii si ceapa verde.


Amestecam bine, le lasam pe foc vreo 2 minute, apoi punem apa cat sa le cuprinda pe toate.

Presaram sare, piper si boia de ardei dulce.

Potrivim focul si lasam sa fiarba.

Dupa vreo 10 minute, dam drumul si rosiilor. Amestecam din cand in cand.

Cand zeama a scazut suficient si toate legumele sunt bine patrunse, punem pasta de tomate.

Invartim in mancare si o mai lasam sa dea cateva clocote. Gustam sa vedem daca mai este nevoie sa fie condimentata.


Tragem cratita de pe foc, lasam sa se racoreasca putin, apoi servim cu patrunjel verde tocat deasupra.

Sa aveti pofta!

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de ciuperci cu cartofi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 25 %
239.99 lei
179.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (23)

Rocsi 1

24.11.2016, 21:43

Multumesc fetelor!

Xandrinne 1

24.12.2019, 23:02

Rocsi 1

26.12.2019, 13:19

Xandrine

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

katty

7316 puncte

Constelatialeu

5023 puncte

mihaelar63

4718 puncte

Rocsi

4374 puncte

mirela0911

4107 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ciorba de perisoare cu iaurt

de katty 6

la 13:48

Limba soacrei - aperitiv rusesc din vinete

de RODIMUR 7

ieri la 22:23

Tiramisu cu cocos

de Meea 4

ieri la 21:46

RETETA RECOMANDATA
Cartofi taranesti la cuptor