O mancarica modesta ...cu ingrediente la indemana oricui.... dar deosebit de gustoasa.
INGREDIENTE
- 4 dovlecei,
- 5 ardei,
- 2 cepe mari,
- 6 rosii mari,
- 4 catei de usturoi,
- o legatura patrunjel,
- cateva frunze de cimbru proaspat,
- sare, piper,
- 50ml ulei.
15comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Mancarica de dovlecei cu ardei si rosii:
Dovleceii ii curat de coaja, le scot semintele si apoi ii tai cubulete. Ardeii, ceapa rosiile le tai tot mare.
Prima data pun cepa, ardeiul, o parte din usturoi, un praf de sare la calit (pana ce ceapa devine sticloasa). Legumele dupa ce le-ai pus sare ar trebui sa-si lase sucul, daca nu sa intampat acest lucru mai ajuta mancarica cu un pic de apa ( cam o jumatate de cescuta). Iese mai gustoasa mancarica daca fierbi in suc prpriu.
Cand s-au fiert adaugi si rosiile,restul de usturoi, jumatate din legatura de parunjel, piper, cimbru si dau la cuptor pana scade si se rumeneste.
POFTA MARE!
iubita .. pe riscul tau 
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2065 puncte
1400 puncte
1337 puncte
1018 puncte
950 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
