Medalion de somon, cu sos de lamaie si menta la Crock Pot

de laura_n in Slow Cooking, 9 Sep 2015 | 8581 vizualizari

 

Se stie cat de mult imi place pestele. Iar daca am posibilitatea sa aleg, prefer somonul gatit pe gratar sau la aburi, dorada sau novacul la cuptor, iar macroul saramura.
Astazi am pregatit ceva simplu, gatit usor si incet la Slow Cooker. A iesit atat de bun, incat piticii mei au papat tot. Sosul de lamaie cu menta este demential, poate v-ar tenta sa il incercati.
Chiar imi place cum "toarce" acest aparat de gatit si cel mai mult imi place vasul din ceramica, si daca vreti, il puteti introduce si la cuptor, asta in cazul in care ramaneti fara curent, sa zicem, sau atunci cand vreti ca mancarea sa capete o crusta crocanta sau rumena.

 

INGREDIENTE

  • - 2 medalioane somon proaspat
  • - 1 lamaie
  • - 3-4 fire menta verde, proaspata
  • - sare grunjoasa de Himalaya
  • - 3-4 felii rosii uscate
  • - cateva fire sparanghel verde, fraged
  • - cateva rosii cherry
  • - 50 ml apa
  • - 1 cub mic de unt
Portii: 2
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Medalion de somon, cu sos de lamaie si menta la Crock Pot:

Conectam aparatul Slow Cooker la o sursa de curent.


Spalam pestele si il lasam un pic deoparte.


Spalam lamaia cu apa fierbinte si un burete aspru, curat, evident. O feliem.


Spalam sparanghelul si il lasam la scurs.


Taiem untul cuburi si il punem in vasul aparatului. Presaram sare. Asezam feliile de lamaie. Asezam medalioanele de somon direct peste lamaie. Adaugam rosiile uscate, firele de menta spalata. Adaugam apa si mai presaram putina sare.


Acoperim si selectam functia Low, timpul de preparare 1 ora.


Cu 10 minute inainte sa expire timpul de gatire, adaugam in vasul aparatului, firele de sparanghel si rosiile cherry. Acoperim si lasam inca 10 minute.


Dupa ce aparatul a incheiat programul, trece automat pe functia de pastrare la cald.


Scoatem si servim pe un platou, un medalion de peste, cateva fire de sparanghel crocant, si turnam un pic din sosul de lamaie cu menta peste ele. Simplu si gustos!


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Medalion de somon, cu sos de lamaie si menta la Crock Pot" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (25)

DeliciidelaM 1

18.04.2016, 22:47

Delicios!!!

Geanina87 1

27.04.2016, 08:39

Xandrinne 1

17.12.2016, 19:20

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Aperitiv biscuiti sarati
  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

  • 29

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura rapida cu capsuni si nectarine

de oanapl 5

ieri la 23:12

Tarta cu ciuperci, broccoli si telemea

de oanapl 5

ieri la 19:34

Cartofi franțuzești

de RODIMUR 1

ieri la 16:32