Mucenici muntenesti

de Sim0na in Dulciuri, 9 Mar 2015 | 1561 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 200 g faina
  • cca 120 ml apa calduta
  • un praf de sare
  • 2 litri apa
  • 6 linguri zahar
  • 1 esenta rom
  • 1 esenta vanilie
  • coaja de lamaie si portocala
  • nuca macinata
  • scortisoara
  • Turte: faina, apa, sare
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mucenici muntenesti:

Mucenicii i-am pregatit cu o zi inainte, astfel: faina am amestecat-o cu praful de sare, apoi am adaugat treptat apa calduta. Am framantat aluatul pana a devenit usor de manevrat, apoi l-am intins pe masa infainata. Cu o forma speciala am format mucenicii – mie mi-au iesit 200 bucati, pe care i-am asezat pe o coala curata de hartie si i-am lasat la uscat.


A doua zi am pus 2 litri de apa intr-o cratita, in care am adaugat zaharul, 1 lingurita sare si o lingurita de coaja de lamaie. Cand a inceput sa fiarta, iar zaharul s-a topit am pus mucenicii, pe care i-am lasat sa fiarba pana s-au ridicat la suprafata, si au fost fierti. Am oprit focul, am adaugat esenta de vanilie si cea de rom.


Cat mucenicii se fierbeau, am pregatit turtitele, din cantitati de faina, apa si un praf de sare, pe care nu le-am cantarit. Cu ajutorul sucitorului am intins aluatul in foi cat mai subtiri, pe care le-am copt in cuptor.


Cand toate au fost gata am pregatit castronelele in care am pus 2-3 polonice de mucenici cu zeama, bucati de turte, nuca macinata, zahar si un praf de scortisoara.


Va invit la un castronel de mucenici!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Mucenici muntenesti" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 20 %
249.99 lei
199.99 lei

Vacuum Blender HB300RE

- 550 lei
2499.99 lei
1949.99 lei

COMENTARII (12)

monik80 1

09.03.2015, 21:46

Tare buni

tina58 1

10.03.2015, 12:09

Asta cu turtitele in mucenici e inventia ta? Eu nu am mai auzit pana acum ca in farfuria cu mucenici sa se adauge aceste turtite, si n-am intrat ieri sau azi in bucatarie. Eu stiu ca aceste turte se fac numai de Craciun cand li se spune "scutecele lui Christos", iar atunci doar se insiropeaza, se presara cu nuca si se monteaza ca un tort de clatite. Ele sunt specifice zonei de Baragan a Munteniei.

Sim0na 1

10.03.2015, 13:18

Tina, nu, nu este inventia mea, ci asa s-a mostenit in familia mea, iar noua asa ne place! Culmea de Craciun la noi se nu fac aceste turte, despre care spui tu.. Dar, fiecare face cum a invatat si mananca cum ii place!
O zi faina iti doresc!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

11000 puncte

nico15

8250 puncte

Camelya

7870 puncte

Constelatialeu

7840 puncte

Valclaudia

6910 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert - Clafoutis cu cirese
  • 19

    V

  • 20

    S

  • 21

    D

  • 22

    L

  • 23

    MA

  • 24

    MI

  • 25

    J

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Desert mucenici muntenesti