Nuci umplute si Faguri

de Dya Daniela Andrei in Prajituri, 19 Mai 2011 | 86525 vizualizari

 

Astazi mi s-a facut dor de copilarie!,,, Dintre multele dulciuri pe care ni le pregatea mama cand eram mica am ales sa incerc retetele de Nuci umplute si Faguri :)

 

INGREDIENTE

  • Pentru FAGURI avem nevoie de urmatoarele ingrediente Blatul se realizeaza din:
  • 3 oua,
  • 4 linguri de zahar,
  • 4 linguri de ulei,
  • 5 linguri de apa minerala carbogazoasa,
  • faina cat cuprinde,
  • 1 plic de amoniac sau praf de copt,
  • esente
  • Crema se realizeaza din:
  • 50 grame de unt,
  • 200 grame de ciocolata menaj,
  • esente de rom,
  • alune prajite (fara sare).
  • Pentru NUCI avem nevoie de urmatoarele ingrediente Cojile se realizeaza din:
  • 2 pachete de unt,
  • 200 g zahar pudra,
  • 150 g nuci macinate,
  • 2 linguri de cacao,
  • 500 g faina,
  • coaja rasa de la o portocala si o lamaie,
  • o lingurita de cafea, esenta de rom, un praf de sare
  • Crema se realizeaza din:
  • 4 oua,
  • 250 g unt,
  • 200 g zahar pudra,
  • 100 grame de ciocolata menajera,
  • 10 linguri de nuca macinata,
  • 2 lingurite de cafea, esenta de rom
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Nuci umplute si Faguri:

I. FAGURI


Blatul


Zaharul se mixeaza impreuna cu ouale pana compozitia devine spumoasa, apoi se adauga uleiul, apa minerala, amoniacul/praful de copt, esentele si in final, putin cate putin, faina; se amesteca bine tinand cont de faptul ca aluatul format trebuie sa aiba consistenta smantanei. Acum este gata pentru copt! Luam cate o lingurita din compozitie, o punem din loc in loc in forma si o asezam pe ochiul de aragaz pana cand se rumeneste (trebuie sa avem grija ca forma sa fie bine unsa cu ulei de fiecare data).


Crema


Topim untul iar apoi il mixam pana se formeaza o crema, adaugam ciocolata topita, esentele si alunele maruntite. Daca este necesar se mai adauga zahar, de preferat pudra. Se lasa la rece pentru 2-3 ore.Cu aceasta crema umplem fagurii si ii unim, doi cate doi.


II. NUCI


Blatul


Se mixeaza untul cu zaharul pana compozitia devine spumoasa si se adauga apoi toate celelalte ingrediente, amestecand bine. Din aluatul format modelam bilute pe care le punem la copt (in forma speciala!) pentru cateva minute, pana cand se rumenesc (trebuie sa avem grija ca forma sa fie bine unsa cu ulei de fiecare data).


Crema


Mixam ouale cu zaharul, adaugam apoi nuca macinata, cele doua lingurite de cafea, esenta de rom, ciocolata si fierbem toate ingredientele pe foc mic, amestecand mereu, pana se ingroasa. Lasam compozitia sa se raceasca. Topim untul, apoi incorporam, treptat, compozitia pregatita anterior (racita) pana se omogenizeaza bine. Cu aceasta crema umplem cojile de nuca si le unim, doua cate doua.


Pofta buna!




 
Daca ti-a placut reteta noastra "Nuci umplute si Faguri" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Vacuum Blender HB300RE

- 370 lei
2499.99 lei
2129.99 lei

Hand Mixer Pink

- 43 %
69.99 lei
39.99 lei

Blender Profesional Versa

- 300 lei
1799.99 lei
1499.99 lei

COMENTARII (53)

Dya Daniela Andrei 1

02.08.2013, 20:36

Multumesc!

Giana 1

19.09.2013, 16:32

Ma bucur ca am descoperit aceasta reteta, voi incerca si aceasta varianta

nadea68 1

24.10.2013, 21:10

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tort cu mure, nuci si crema de vanilie

de oanapl 5

Tort cu mure,...

ieri la 20:08

Rulouri cu ton si masline

de oanapl 5

Rulouri cu ton si...

ieri la 19:56

Mini tarte spiralate cu legume

de oanapl 5

Mini tarte...

ieri la 19:50

Chec cu cacao si nuci

de Camelya 4

Chec cu cacao si...

ieri la 19:35

Briose cu vanilie

de dantes 4

Briose cu vanilie

ieri la 18:29