Pangasius cu saramura

de FLORYAVRAM in Pangasius, 13 Ian 2011 | 3497 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 kg file de pangasius                         
  • 4 rosii medii                
  • 3 catei de usturoi mai mari                
  • un varf de lingurita de ardei iute macinat                
  • ulei de masline                
  • sare,piper,boia de ardei dulce                
  • patrunjel,
  • 1 ceasca de apa(cam 170 ml)                
  • ulei pentru prajit,
  • faina
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pangasius cu saramura:

Pestele il condimentam cu sare, piper si boia de ardei dulce si-l lasam 1 ora sa se odihneasca.

Rosiile le decojim si le taiem cubulete nu prea mici pe care le punem la calit in  4-5 linguri de ulei de masline. Fierbem cam 5 minute pana sucul rosiilor scade la jumatate. Apoi adaugam ardeiul iute, usturoiul zdrobit, ceasca de apa, potrivim de sare si pier si mai fierbem 5 minutele, iar la final adaugam o lingura de patrunjel tocat. Pestele il dam prin faina si il punem la prajit in ulei incins. Cand s-a rumenit frumos il scoatem pe hartie de bucatarie pentru a absorbi surplusul de grasime.

Servim fileurile cu cateva linguri de saramura deasupra si un pahar de vin alb sau rose.Pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Pangasius cu saramura" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (27)

gaby_duceag 1

27.08.2011, 16:28

Eram SIGURAAAAAAAAAA ca tu vii si scrii tot ))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))

Cris2711 1

27.08.2011, 16:29

vai ,ce durere aici

DIANA B 1

27.08.2011, 16:33


uh , cat esti de ,,intuichiva" vb d-lui Buzdugan profesorele , nu ieseanul

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Rux

Rux 9

12420 puncte

oanapl

8690 puncte

Rocsi

8420 puncte

Constelatialeu

7600 puncte

mihaelar63

5970 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!