Reteta de preparare a papanasilor

Reteta de preparare a papanasilor

Intr-un castron am pus branza de vaci impreuna cu grisul,zaharul si zaharul vanilat.

Le-am incorporat,apoi am adaugat pe rand cele 2 oua,amestecand in continuare.

Apoi am pus castronul la frigider pentru 20 de minute.

Intre timp am topit untul in tigaie,apoi am adaugat pesmetul si l-am rumenit pana a capatat o culoare aurie.

Se ia deoparte si se lasa la racit,pe urma se adauga zaharul pudra.

Intr-o oala mare se pune apa la fiert,cu putina sare.

Se lasa la foc mediu pana clocoteste.

Apoi se da la foc mic.

Mainile se umezesc bine cu apa ,apoi se ia aluat de marimea unei caise,se modeleaza rotund,se adauga in apa fierbinte si se lasa la fiert,pana se ridica la suprafata.

Cu o paleta se scot din apa si se dau prin pesmet.

Noi i-am servit cu o dulceata de capsuni,preparata de noi si cu smantana.

Pofta buna, bucatarasi!