INGREDIENTE
- Papricas:
- 2 pulpe/piept de pui
- 2 cepe
- 1/2 ardei rosu
- 1 lingura boia dulce
- 1 lingurita boia iute
- sare,piper,patrunjel
- 2 linguri smantana
- 1 lingura faina
- Galuste:
- 1 ou
- 2 linguri de apa rece
- sare si piper
- faina cat cuprinde
12comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Papricas de pui cu galuste de faina:
Galustele:
Oul se bate cu sare si piper si cu 2 linguri de apa rece,apoi se adauga treptat faina pana se formeaza un aluat nelipicios,ca cel de paste fainoase.Aluatul se aplatizeaza cu palma si se rup galusti atat cat prindeti intre aratator si degetul mare.
Papricas:
Carnea se proportioneaza,se sareaza si se pipereaza si se frige intr-o tigaie cu putin ulei.Cand este bine rumenita se scoate pe o farfurie.Daca a ramas prea mult ulei in cratita,se mai ia o parte din el si inrestul se adauga ceapa si ardeiul tocate marunt,apoi se adauga boiaua si carnea.Se acopera totul cu apa calda si se lasa la fiert cu capac aprox 20 min,apoi se adauga galustele si apa calda daca mai este nevoie si se mai fierbe 15 min.La fnal se amesteca 1 lingura de faina cu 2 de smantana si 1 lingura de papricas si se omogenizeaza,apoi se toarna in fir subtire in cratita amestecan energic.Se mai tine pe foc pana se ingroase putin compozitia!
Se serveste cu patrunjel verde!
ULTIMELE COMENTARII
copii spun lucruri.....traznite 
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
3304 puncte
1009 puncte
420 puncte
399 puncte
315 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
