Piept de pui cu sos curry

de xana in Pui, 10 Sep 2013 | 7462 vizualizari

 

De obicei cumpar amestecul pentru orice curry fac in casa, dar de data asta si a trebuit sa-mi fac eu amestecul cu ce am gasit :) si nu am fost deloc prea departe de original.

 

INGREDIENTE

  • 1 piept de pui
  • 1 ceapa
  • 2 catei de usturoi
  • 2 rosii medii(fara pielita si facute pasta)
  • 200 ml lapte de cocos
  • 2 lingurite rase de curry
  • 1 varf de lingurita praf de chimion
  • 1 varf de lingurita praf de coriandru
  • 1 varf de lingurita scortisoara
  • 1 varf de lingurita praf de ghimbir
  • 100 ml vin alb sec
  • sare
  • piper
  • 3 linguri ulei de masline
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Piept de pui cu sos curry:

Puiul se taie cubulete si se da cu sare si piper, apoi se prajeste in ulei de masline atat cat sa se rumeneasca putin. Apoi il scoatem pe o farfurie.


In aceeasi tigaie, fara sa aruncam eventuale urme de ulei(daca mai este nevoie mai putem adauga o lingura de ulei) se pune ceapa si usturoiul taiate cat mai marunt si se calesc, fara ca ceapa sa prinda culoare. Se amesteca ghimbirul, scortisoara, coriandrul, chimionul si curry-ul apoi se pune peste ceapa si se amesteca bine.


Se adauga rosiile peste ceapa si se lasa si ele la calit 3 minute. Urmeaza vinul, iar dupa ce se evapora alcoolul din vin(2-3 minute) se adauga laptele de cocos. Amestecam bine.


Punem din nou puiul si putina apa(cateva linguri) si lasam la fiert cca 15-20 de minute pana cand puiul e gata, amestecand sa nu se prinda.


Se serveste cu orez.

Daca ti-a placut reteta noastra "Piept de pui cu sos curry" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (26)

xana 1

10.09.2013, 23:18

Mercic

Krystyan Trendy 1

30.10.2013, 13:04

arata bine

xana 1

30.10.2013, 14:22

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

oanapl

10381 puncte

mirela0911

10218 puncte

MotanLaOale

8206 puncte

Lau

Lau 9

7251 puncte

Rocsi

4412 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert tort Tiramisu
  • 21

    J

  • 22

    V

  • 23

    S

  • 24

    D

  • 25

    L

  • 26

    MA

  • 27

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Curry de pui cu morcovi glasati si orez