Piept de pui cu sos de ciuperci

de LUK in Pui, 28 Ian 2011 | 5678 vizualizari

 

Reteta am gasit-o pe un site Eatingwelldiet si am mai modificat eu cate ceva..

 

INGREDIENTE

  • 2 felii mai mari de piept de pui
  • 3-4 linguri de ulei
  • 2 linguri de smantana
  • o jumatate de ceapa alba mica
  • 3 linguri de praz taiat marunt
  • 2 linguri de vin alb sec
  • 150gr ciuperci
  • 80ml de supa de pui
  • sare,piper
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Piept de pui cu sos de ciuperci:

 Pieptul de pui se condimenteaza cu sare si piper.Il punem la frigider pana cand pregatim retsul ingredientelor.Ciupercile se curata de coaja(daca sunt proaspete..)apoi se taie feliute mici.Ceapa se toaca marunt.

 Pieptul de pui taiat feliute sau bucati mai late se rumeneste in tigaie(nu se prajeste tare).Se pastreaza apoi pe o farfurie acoperit cu folie sau in tigaie sub capac sa se mentina cald.

Intr-o craticioara punem  ulei cat sa acopere suprafata.Punem ceapa tocata si o lingura de praz.Rumenim putin apoi adaugam ciupercile.Le lasam cateva minute sa se inmoaie amestecand tot timpul.Adaugam vinul.Lasam sa fiarba 1-2min sa se evapore alcoolul in timp ce amestecam.Adaugam apoi supa si lasam sa fiarba pana cand scade la jumatate.

  Adaugam smantana si restul de praz,lasam sa fiarba 2min si adaugam pieptul de pui .Lasam sa fiarba 1min pentru a-si lua aromele din sos si l servim cald.

TIPS-URI

1

de fapt doresc sa revin asupra ingredientelor pe care le-am modificat si anume: in reteta originala se folosea ulei de ganola iar in loc de ceapa proaspata si praz se calea ceapa verde..

Daca ti-a placut reteta noastra "Piept de pui cu sos de ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (36)

Adinacarla 1

31.01.2011, 15:37

yam, yam...ce bunatate repede si eu la masa....ma primesti

LUK 1

31.01.2011, 17:04

te primesc Adina cum sa nu

adry88 1

11.05.2011, 15:11

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

TOP
utilizatori

vasimur

1170 puncte

Constelatialeu

1104 puncte

Caty

825 puncte

Rocsi

255 puncte

Lau

Lau 9

197 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
RETETA RECOMANDATA
Chicken nuggets