placinta ca la mama acasa
Se face un aluat de placinta obisnuit si se lasa sa se odohneasca 30 min. Separat facem compozitia din 1 kg de branza se amesteca cu 3-4 oua. Stafidele au fost puse in rom cam 30 min apoi se adauga peste brinza si zaharul fin.
Se imparte aluatul in 6. DIN fiecare bucatica se intinde o foaie mare (si subtire) se pune compoxitie insa nu in exces si se ruleaza, din exterior spre interior. Se aseaza intr-o tava unsa cu ulei si se da la cuptor incin 30 min.