Prajitura "Creme a la Creme"

de vio_dreams in Prajituri, 9 Iun 2013 | 86908 vizualizari

 

O prajitura ce a facut furori acum cativa ani pe forumurile si blogurile culinare! De o bunatate rara, atentie, creeaza dependenta!

 

INGREDIENTE

pentru blat:

  • 9 oua
  • 9 linguri zahar
  • 1, 5 plicuri Creme Ole de ciocolata

pentru crema:

  • 400 ml frisca lichida
  • 400 ml lapte
  • 2 plicuri Creme Ole de vanilie

pentru glazura:

  • 3 linguri zahar
  • 3 linguri apa
  • 150 gr unt
  • 150 gr ciocolata
  • 3 linguri coniac
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura "Creme a la Creme":

Separam galbenusurile de albusuri. Batem albusurile pana devin spuma tare si adaugam zaharul. Batem in continuare pana obtinem o bezea tare si lucioasa. Adaugam galbenusurile.


Adaugam plicurile de crema si incorporam.


Turnam compozitia in tava tapetata cu hartie de copt (dimensiuni tava 25*35).


Dam la cuptor pentru circa 15-20 minute.


Cat se raceste blatul preparam crema. Punem frisca lichida, laptele si plicurile de crema intr-un vas si mixam pana obtinem o crema tare.


Intindem crema peste blatul rece si nivelam cu o spatula.


Dam la frigider si pregatim glazura.Punem pe foc apa si zaharul.Cand s-a topit zaharul adaugam untul, ciocolata si coniacul. Amestecam pana la omogenizare.


Lasam glazura sa se racoreasca si o intindem in strat uniform peste crema. Dam la rece, de preferat peste noapte.


Cu un cutit bine ascutit taiem cubulete. De fiecare data inainte sa taiem trecem cutitul prin jet de apa fierbinte. Eu am taiat prajitura imediat dupa ce am facut-o asa ca sectiunea lasa de dorit.


 

TIPS-URI

1

Daca seviti si copiilor pastrati deoparte cateva linguri de glazura fara coniac.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura "Creme a la Creme"" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (34)

simonay 1

11.10.2013, 16:01

daca nu gasesc creme Ole cu ce pot inlocui ?

vio_dreams 1

15.10.2013, 19:52

Asa cum am scris mai sus in comentarii Creme Ole este o crema cu preparare la rece, e de la dr Oetker si banuiesc ca se poate inlocui cu orice alta crema cu preparare la rece

reisnaor_2006 1

26.09.2014, 16:09

am trecut-o la favorit

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tort cu mure, nuci si crema de vanilie

de oanapl 5

Tort cu mure,...

ieri la 20:08

Rulouri cu ton si masline

de oanapl 5

Rulouri cu ton si...

ieri la 19:56

Mini tarte spiralate cu legume

de oanapl 5

Mini tarte...

ieri la 19:50

Chec cu cacao si nuci

de Camelya 4

Chec cu cacao si...

ieri la 19:35

Briose cu vanilie

de dantes 4

Briose cu vanilie

ieri la 18:29