Prajitura cu aluat de bezea si mere - Slow Cooker Crock Pot

de merisor in Slow Cooking, 2 Sep 2015 | 1288 vizualizari

 

Este o prajitura tare aromata, cu vanilie si scortisoara, usor dulce - acrisoara.
Aveam niste albusuri la congelator si m-am gandit eu ca le-ar sta mai bine intr-o prajitura cu mere verzi, acrisoare.
Si pentru ca e prea cald afara, m-am gandit sa coc aceasta delicioasa prajitura la aparatul Slow Coocker Crock Pot.
Si bine am facut, pentru ca am evitat astfel caldura pe care ar fi degajat-o cuptorul.
Ador acest aparat care gateste incet si bine.
Nu trebuie sa stau langa el, isi face treaba in timp ce eu imi fac piata sau ma ocup de alte indeletniciri administrative.
Nu consuma nici mult, e usor de manevrat, avad doar doua moduri de gatire: Low si High si pe deasupra are un design tare placut.
Aaaa si mai imi place vasul ceramic de culoare neagra, pe care il pot folosi si separat, in cuptor.

 

INGREDIENTE

  • Pentru blat:
  • 4 mere acrisoare
  • 6 albusuri
  • 8 linguri zahar
  • 1 lingurita zeama de lamaie
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 6 linguri pesmet
  • 6 linguri faina
  • 2 linguri smantana
  • 2 linguri ulei
  • un varf cutit sare
  • 1 plic praf de copt
  • Pentru crema:
  • 2 galbenusuri
  • 2 linguri zahar
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 300 ml lapte
  • 3 linguri cu varf, faina
  • 1 varf cutit sare
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • 100 gr unt
  • Pentru decor:
  • fulgi de ciocolata alba
  • fulgi de ciocolata neagra
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu aluat de bezea si mere - Slow Cooker Crock Pot:

Curatam merele de cotoare si le trecem prin robot, cu coaja cu tot, sau le dam pe razatoare, apoi adaugam scortisoara si le amestecam.


Presaram sare peste albusuri si le mixam pana devin spumoase, apoi adaugam treptat zaharul, zaharul vanilat si zeama de lamaie si mixam in continuare, la treapta maxima, pana obtinem o bezea ferma, care nu curge, daca intoarcem vasul invers.


Scoatem mixerul din bezea si introducem un tel manual.


Adaugam merele si amestecam usor cu telul, de jos in sus, pana se omogenizeaza compozitia.


Adaugam smantana, uleiul, omogenizam din nou, apoi adaugam treptat faina amestecata cu praful de copt si pesmetul.


Adaugam cate o lingura de faina si una de pesmet.


Vom obtine un aluat mai gros decat la checuri.


Tapetam vasul ceramic al aparatului Crock Pot slow cooker Digital 4,7 l cu hartie de copt si intindem aluatul in el.


Asezam capacul peste vas, conectam slow cooker-ul Crock Pot la sursa de curent si setam modul de preparare LOW, pentru 2 ore si 30 de minute, apoi putem sa ne vedem de alte activitati.


Dupa doua ore, verificam prajitura cu o scobitoare.


In general, mijlocul prajiturii se coace mai greu.


Eu dupa doua ore, am comutat modul de coacere pe HIGH pentru urmatoarele 30 de minute.


Dupa expirarea timpului, am mai lasat prajitura in vas 10 minute, fara capac, apoi am rasturnat-o pe platou.


Pentru crema, fracam galbenusurile cu sarea si zaharul, apoi le diluam cu putin lapte rece, adaugam faina si omogenizam.


Restul de lapte il adaugam fierbinte peste amestecul din vas, omogenizam si fierbem crema la foc mediu, amestecand continuu, pana cand se ingroasa bine si incepe sa faca basicute pe margini.


Dam vasul deoparte de pe foc si adaugam untul taiat bucatele, zaharul vanilat si esenta.


Amestecam bine crema pana se topeste untul, apoi o lasam sa se raceasca usor, acoperind-o cu o folie alimentara sa nu prinda crusta deasupra.


Cand blatul si crema sun aproape reci, Intindem crema peste blat si presaram deasupra fulgii de ciocolata.


Dam prajitura la rece pana se intareste crema, apoi o putem portiona.


S-o credeti voi, eu am portionat-o usor calduta si a fost asa de bunaaaaa!


Deci, este o prajitura usor umeda, foarte buna atat portionata calda, cat si rece de la frigider.


Mie mi-a placut in mod deosebit si baietilor mei la fel.


 

TIPS-URI

1

Trebuie avut in vedere ca merele in timpul tratamentului termic, mai lasa si sirop, de aceea vom urmari sa obtinem un aluat mai gros.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu aluat de bezea si mere - Slow Cooker Crock Pot" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania Breville Romania DirtDevil Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 20 %
149.99 lei
119.99 lei

Storcator citrice

- 25 %
199.99 lei
149.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (21)

Andreea Caroline 1

03.09.2015, 10:49

Ce super arata

Adi 1

03.09.2015, 20:25

Delicioasa!

Catalina L 1

03.09.2015, 22:45

frumoasa

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

13340 puncte

oanapl

9380 puncte

Rocsi

5980 puncte

vasimur

4160 puncte

mirela0911

4100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert guguluf cu mere
  • 12

    D

  • 13

    L

  • 14

    MA

  • 15

    MI

  • 16

    J

  • 17

    V

  • 18

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu morcovi si nuci la slow cooker Crock Pot