Prajitura cu crema de ciocolata si gem de afine

de mirela0911 in Prajituri, 8 Noi 2012 | 6961 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pt. blat:
  • 5 oua mari
  • un praf de sare
  • 8 lg zahar
  • 8 lg faina
  • 2 lg cacao
  • 3 lg apa
  • 3 lg ulei
  • cacao
  • Pt. crema:
  • 400 ml frisca lichida
  • 200g ciocolata amaruie
  • gem de afine
  • Pt.insiropat:
  • 4-5 lg zahar
  • 300 ml apa
  • frisca pt. ornat
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu crema de ciocolata si gem de afine:

Blatul: Se separa ouale. Se bat spuma cu un praf de sare. Se adauga zaharul pe rand, apoi galbenusurile unul cate unul batand bine dupa fiecare. Se pune apa si uleiul, se mai bate putin, apoi faina si cacaoa in ploaie, amestecand usor de jos in sus. Compozitia se toarna in tava tapetata cu hartie de copt. Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade pt cca 30 min (se face testul cu scobitoarea). Se lasa la racit.


Siropul: Intre timp se caramelizeaza zaharul si se stinge cu apa. Se lasa pe foc pana se dizolva zaharul. Se da la rece.


Crema: Frisca lichida impreuna cu ciocolata rupta bucati se pune pe foc mic, amestecandu-se continuu pana se topeste ciocolata (a nu lasa sa dea in clocot!). Se da la rece iar apoi se mixeaza bine pana devine o crema pufoasa.


Blatul racit se taie in doua pe orizontala. Se insiropeaza. Se unge primul blat cu gem de afine peste care se toarna crema de ciocolata. Se aseaza deasupra celalalt blat insiropat si se da putin la rece. Se taie in cubulete potrivite si se pune cate un mot de frisca sau dupa preferinte.


Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu crema de ciocolata si gem de afine" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 20 %
999.99 lei
799.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (31)

gaby_gabytza 1

20.11.2012, 13:12

ionela2682 1

10.12.2012, 09:55

Zamfira 1

20.12.2012, 21:29

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

10388 puncte

lucy2002

5249 puncte

Rocsi

4792 puncte

Constelatialeu

4163 puncte

- Andreea -

3801 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Pui cu ciuperci in sos cremos
  • 12

    D

  • 13

    L

  • 14

    MA

  • 15

    MI

  • 16

    J

  • 17

    V

  • 18

    S

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu visine si ciocolata