Prajitura cu piscoturi si doua creme de ciocolata

de RuxyRux in Prajituri, 16 Aug 2011 | 11093 vizualizari

 

Mmmmmmmmmmmmmm...atat pot sa va spun...Prajitura cu piscoturi si doua creme de ciocolata e atat de buna ca nu o pot descrie in cuvinte... mmmmmmm....

 

INGREDIENTE

  • Crema de vanilie si ciocolata alba:  
  • 6 galbenusuri
  • 225 gr zahar
  • 1 praf sare
  • 700 ml lapte
  • 3 plic vanilie
  • 200 gr ciocolata alba( eu am pus Heidi cu alune caramelizate)
  • 125 gr unt
  • 100 ml frisca lichida
  • Crema de ciocolata neagra:
  • 6 galbenusuri
  • 225 gr zahar
  • 1 praf sare
  • 700 ml lapte
  • 3 linguri cacao
  • 1 plic vanilie
  • 125 gr unt
  • 200 gr ciocolata( neagra, cu lapte )
  • 100 ml frisca lichida
  • Blat:
  • o punga cu 48 de piscoturi
  • lichior de cafea ( eu am pus Gala)
  • pentru decor piscoturi trase in ciocolata si ciocolata rasa si alba si neagra
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu piscoturi si doua creme de ciocolata:

Preparare Prajitura cu piscoturi si doua creme de ciocolata:


Incepem prepararea prajiturii, cu crema de ciocolata alba:


Laptele se pune pe foc si se infierbanta. In el se adauga si vanilia. Galbenusurile se mixeaza cu un praf de sare apoi se bat bine cu zaharul. Se toarna laptele fierbinte si apoi faina. Intre timp pe foc punem untul la topit si apoi in el topim si ciocolata alba. Lasam la racit. Punem compozitia de galbenusuri si lapte pe foc amestecand tot timpul si fierbem maxim 10 minute pana se ingroasa ca o ciulama. Lasam la racit 10 minute apoi amestecam cu ciocolata topita in unt.


Dam la rece pana preparam crema de ciocolata:


Procedam in acelasi mod ca si la cea de vanilie insa adaugam si cacaoa in compozitia cu galbenusuri. Topim untul si in el ciocolata neagra apoi in acelasi mod amestecam compozitia de ou cu cea de unt si ciocolata. Dam la rece.


Dupa aproape o ora scoatem cele doua creme si le amestecam cu frisca gata mixata( ne ocupam de ea intre timp).


Luam o tava mare de Jena si asezam un rand de piscoturi. Le stropim cu lichiorul de cafea. Deasupra punem crema de vanilie, din nou un rand de piscoturi si deasupra crema de ciocolata. Radem ciocolata alba si neagra pentru decor, ornam cu piscoturi trase in ciocolata.


Lasam prajitura cu piscoturi si doua creme de ciocolata la rece intre 6 si 8 ore...este nevoie de acest timp pentru inmuierea piscoturilor.





 

TIPS-URI

1

Optati pentru ciocolata alba cu alune caramelizate, e mult mai delicioasa... 

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu piscoturi si doua creme de ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 10 %
999.99 lei
899.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (52)

minerva 1

04.09.2012, 18:18

multumesc pt raspus asa de pront,am facuto,acum ramane de vazut la gust,a si am facuto numa cu o crem.mersi pt reteta

Pushaa 1

17.12.2014, 13:19

yammm

Bya Ralu 1

17.12.2014, 13:50

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

7845 puncte

Constelatialeu

5535 puncte

RODIMUR

3785 puncte

lucy2002

3519 puncte

Rocsi

3467 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert placinta cu branza
  • 16

    MI

  • 17

    J

  • 18

    V

  • 19

    S

  • 20

    D

  • 21

    L

  • 22

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Pufoasa cu nuca si cuburi de mere