INGREDIENTE
- Pentu aluat:
- 150gunt sau margarina;
- 300g zahar,
- 3 oua;
- 250ml lapte;
- 5linguri de apa;
- 1 praf de copt;
- zahar vanilat;
- 400g faina;
- coaja rasa de la o lamaie.
- Pentru umplutura:
- 500g urda proaspata;
- 150g zahar,
- 1 plic zahar vanilat;
- 1/2 fiola esenta de vanilie;
- 3 oua;
- coaja rasa de la o lamaie.
23comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu urda:
Din toate ingredientele pentru aluat, mai putin albusurile pe care le vom mixa bine si le vom folosi mai la urma, se formeaza un aluat mai moale.Din acest aluat oprim 3 linguri intr-un castronel iar restul il asezam intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
Urda o amestecam bine cu zaharul,apoi adaugam esenta de vanilie,zaharul vanilat,coaja rasa de la lamaie si albusurile mixate bine.Aceasta umplutura se toarna peste aluatul din tava iar deasupra punem spuma ramasa de la cele trei galbenusuri folosite pentru aluat,amestecata cu cele trei linguri de aluat oprit in castronel.
Se niveleaza frumos si dam tava la cuptor unde vom coace prajitura cca.40-50min.la 180 grade.
,sambata a venit Oana acasa si m-am invartit tot in jurul ei
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1370 puncte
1211 puncte
1184 puncte
1007 puncte
544 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
