Prajitura "Furtuna in desert"

de miremirc in Prajituri, 25 Apr 2011 | 73364 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Blat 1 :
  • 6 oua
  • 200 g zahar
  • 4 lg apa clocotita
  • 150 g faina
  • 1 plic praf de copt
  • 2 lg cacao
  • Blat 2 :
  • 5 albusuri
  • 200 g zahar
  • 3 lg faina
  • 250 g nuca prajita si taiata
  • Crema 1 :
  • 5 galbenusuri
  • 200 g zahar
  • 300 g unt
  • Crema 2 :
  • 350 ml lapte
  • 1 plic praf de budinca de vanilie
  • 3 lg zahar
  • 3 plicuri zahar vanilat
  • Glazura :
  • 100 ciocolata cu lapte milka
  • 1 lg unt
  • 2 lg lapte
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura "Furtuna in desert":

 Pentru blat 1 : mixam ouale cu zaharul pana isi dublesc volumul, adaugam apa clocotita, apoi amestecul de faina, cacao si praf de copt, turnam in tava (25*39cm) unsa cu ulei si tapetata cu hartie pentru copt si dam la cuptor pentru aproximativ 30 minute.Dupa ce s-a copt, il lasam sa se raceasca si apoi il taiem in 2.

  Pentru blat 2 : mixam albusurile spuma tare, adaugam zaharul si mixam in continuare pana se topeste, punem si faina amestecata cu nuca prajita si taiata si dam la cuptor in aceeasi tava (25*39cm).

  Pentru crema 1 : mixam galbenusurile cu zaharul pe aburi pana obtinem o crema pe care o lasam sa se raceasca; intre timp mixam spuma untul (adus la temperatura camerei) si in el punem pe rand cate o lingura din crema de galbenusuri.

Pentru crema 2 : fierbem o budinca de vanilie in mod normal pe care o lasam sa se raceasca.
Cele doua creme le amestecam.

 Pentru glazura : pe aburi topim ciocolata cu untul si cu laptele si amestecam pana se omogenizeaza ; lasam putin sa se racoreasca si turnam deasupra pe prajitura.

  Asamblare : 1/2 blat 1- 1/2 crema-blat 2- 1/2 crema-1/2 blat 1-glazura.

 

 

RETETA IN IMAGINI

Prajitura "Furtuna in desert"-0
Prajitura "Furtuna in desert"-1
Prajitura "Furtuna in desert"-2
Prajitura "Furtuna in desert"-3
Prajitura "Furtuna in desert"-4
Prajitura "Furtuna in desert"-5
Prajitura "Furtuna in desert"-6
Prajitura "Furtuna in desert"-7
Prajitura "Furtuna in desert"-8
Prajitura "Furtuna in desert"-9
Prajitura "Furtuna in desert"-10

COMENTARII (25)

ReteteDePoveste

ReteteDePoveste 1

02.09.2013, 10:14

babi5

babi5 1

02.09.2013, 12:54

noiinbucatarie

noiinbucatarie 1

27.12.2016, 12:49

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinte cu carne si carnati
  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!